在812 GTS問世之前，此系列的最後一款車型為1969年的365 GTS4，又被稱為「Daytona Spider」。其得名源自Ferrari法拉利在1967年24 Hours of Daytona迪通拿24小時耐力賽中取得的傳奇戰績。當時是由兩台Ferrari 330 P4與一台NART車隊的412 P並肩衝過終點線，包攬了這項賽事前三名的榮耀。
自365 GTS4車型發表後，Ferrari法拉利就一直未推出同樣採用前置V12引擎配置的量產敞篷跑車，僅特別發佈了四台限量版車型，分別是：2000年推出的550 Barchetta Pininfarina、2005年推出的Superamerica、2010年推出的SA Aperta以及近幾年發佈的F60 America。其中，F60 America車型也僅在2014年限量生產了10台，以慶祝Ferrari法拉利進入美國市場的60週年。
全新Ferrari 812 GTS與這些極富歷史意義的前代車型相似，在性能及獨特性領域樹立了全新標竿，新車搭載Ferrari法拉利性能卓越的V12自然進氣引擎，最大輸出功率高達800cv，是目前市場上性能最強悍的量產敞篷車型。不僅如此，其絕妙的可折疊式硬頂敞篷設計讓Ferrari 812 GTS擁有出色的多功能性，以及相較於同級別車型更寬裕的行李箱空間。
在車速不高於45km/h的情況下，可折疊式硬頂敞篷僅需14秒即可輕鬆啟閉，且絲毫不會影響車內寬敞的座艙空間。此外，新車也配備電動後車窗，當敞篷開啟時，升起車窗可有效發揮防風作用，進一步增強了新車的實用性；當敞篷關閉時，降低車窗仍能讓駕駛者盡情享受V12自然進氣引擎帶來的獨特悅耳聲浪。
引擎
作為812 Superfast車型的敞篷版本，Ferrari 812 GTS延續了硬頂車型優異的技術規格與出眾的性能表現。搭載的V12自然進氣引擎在轉速達8500rpm時，產生最大輸出功率高達800cv，堪稱同級別引擎中的頂尖之作。812 GTS的峰值扭力可達718Nm，擁有令人驚歎的加速表現，幾乎與812 Superfast的加速性能同樣強悍。同時，引擎的最高轉速可達8900轉/分，賦予812 GTS毫不妥協的動態駕控表現。
與812 Superfast相同，新車型超凡的動力表現源於其優異的引擎設計及創新科技的運用，例如壓力達350 bar的燃油直噴系統，以及源自F1自然進氣引擎的幾何可變進氣控制裝置。因此，引擎排量也由6.2L增加到6.5L，最大輸出功率提升的同時，也確保引擎在低速運轉時，擁有同樣卓越出眾的起步反應。
高壓噴射系統增強燃油霧化效果，可有效降低在催化轉化器達到工作溫度之前車輛所釋放的顆粒物排放量。新車同時配備GPF汽油顆粒篩檢程式，搭載可在車輛行進過程中自動控制引擎運轉狀態的自動啟停功能，確保引擎符合各項排放規定。
此外，透過調整Manettino旋鈕改變行車模式來激發引擎潛能，再各種駕駛狀態下，皆帶來暢快淋漓的激情駕馭體驗。駕駛者可輕易透過控制油門踏板，獲得涵蓋全轉速域流暢、豐沛的動力輸出，在享受充足扭力的同時，實現對紅鬃烈馬的從容駕馭快感。從812 GTS引擎的扭力曲線可以發現，引擎的運轉並沒有犧牲扭力分配來提升功率輸出。自3500rpm起就有80% 的可使用扭力，即使引擎低速運轉，車輛的起步反應及靈活性也相當優異。
從引擎功率曲線圖中可以發現，在達到8500rpm的引擎轉速峰值前，功率持續上升並隨著引擎轉速增加而愈加強勁，並配合低慣性，帶來源源不斷的加速感和力量感。令人矚目的整體功率輸出和經強化後的6500-8900rpm功率曲線成就激情澎拜的駕馭體驗，812 GTS在高引擎轉速下擁有持續充沛的功率輸出，可確保在賽道行駛的穩定性和強勁表現。
雙離合變速箱採用高效的換擋控制策略，有助於增強運動性能。而透過Manettino旋鈕選擇更加運動的模式後，變速箱的升降換擋速度也明顯提升，換擋反應時間則更加迅速，帶來出色的駕馭體驗。而透過縮短齒輪比的範圍，812 GTS為駕駛者帶來即時且有力的油門反應。
全新車型的排氣系統形狀亦經過精心設計，在敞篷開啟的情況下更能展現極致且獨特的聲浪。此外，中央延伸管的幾何形狀，可帶來更精確的點火順序。連接一體式催化轉化器的排氣歧管管道採用六合一等長設計，有助於提升第一階段點火的聲浪效果。不論在何種駕駛模式下，駕乘者均能聆聽V12引擎飽滿渾厚的聲浪。當在敞篷開啟的情況下，聲浪效果也更為震撼。
設計
812 GTS由Ferrari Styling Centre法拉利設計中心根據812 Superfast傾力打造，在不改變前置V12 跑車的車身尺寸、內裝空間和舒適度的前提下，完美詮釋了Ferrari法拉利的家族式設計語彙，成就兼具動感和優雅的典範之作。812 GTS呈現出流暢的斜背式側面輪廓，令人聯想到1968年推出的365 GTB4（Daytona）。
短車尾的視覺效果、鋒利的車身折線、極具力量感的輪拱造型與強勁的V12引擎相得益彰，充分彰顯812 GTS的高性能跑車的身份。
作為812 Superfast的敞篷版車型，812 GTS的整個車尾，包括頂篷、行李箱以及座艙後部頂篷罩，均經過重新設計。敞篷的折疊組件隱藏在兩個拱形設計的下方，凸顯車身流暢和諧的美感。拱形設計營造出向前俯衝的視覺效果，同時賦予側窗極具標誌性的造型，能夠一眼看出與berlinetta車型的差異。當敞篷開啟時，頂篷飾板可收納至座艙後部頂篷罩的下方。
在造型設計方面，新車並未沿用812 Superfast所採用的帶有空氣分流設計的後輪拱罩。而是透過後擴散器重新設計，透過新增翼片，來實現同樣卓越的空氣力學表現。
全新812 GTS車型還配備了極具立體感的全新專屬多輻鍛造輪圈，並可提供Diamond-finish鑽石色、Liquid Silver液態銀以及Grigio Scuro灰色三個版本供選擇。
空氣力學設計
在空氣力學方面，躍馬設計團隊在設計812 GTS車型時，主要面臨兩大挑戰，首要任務為如何在敞篷關閉時賦予媲美硬頂車型的極致性能，而在敞篷開啟時也能確保最佳的乘坐舒適性。
為了達到純粹的空氣力學性能表現，車尾設計進一步改良，不僅兼顧可折疊式硬頂敞篷設計及其開啟後的收納空間。座艙後部的頂篷罩表面設計精緻迷人、動感。最重要的是，後擴散器整合三翼片設計，從而在車身底部產生高效且強勁的吸力，提供車輛更多的下壓力。因此，空氣力學專家們有效彌補了移除812 Superfast後輪拱罩分流管道而引起的下壓力損失，管道進氣口位於側角窗後方。
另一方面，後側翼頂部通風口設計可有效降低風阻，從而將多餘壓力高效導離輪拱罩。
正是對細節的精益求精，令812 GTS在敞篷開啟時依然擁有出色的駕乘舒適性。為確保車內乘客即便在車輛疾馳時仍可自在交談，空氣力學工程師們深入研究車內氣流導致的噪音，盡可能將其降至最低。
一如LaFerrari Aperta的設計，擋風玻璃上緣的兩個小型L形襟翼可產生集中渦流，並使其於後車窗上方產生外流渦流，有效避免乘客頭部後方有過大的空氣壓力。
在此區域，空氣力學專家們在座椅上方兩個拱形設計前側的內部結構中打造了空力通道，並在其頂部安裝翼型部件，將迎面而來的氣流導向座艙後部頂篷罩區域，促使座艙內氣壓釋放並增加擋風玻璃下游區氣流分離的壓力，以提升空力效率及其穩定性。
動態性能
812 GTS車型的研發目標是保持berlinetta車型在加速性能、反應時間及操控靈敏度方面的表現，帶來酣暢淋漓的速度感與力量感。
所有零件及控制系統則全部延續812 Superfast車型的配置，因此具備同樣令人驚歎的操控性能。812 GTS車型在秉持躍馬品牌傳統理念的同時，成功將眾多電子車輛動態輔助系統進行完美結合，充分挖掘車輛潛在的強大性能。其中包括Ferrari法拉利的多項專利技術，例如SSC 5.0側滑角控制系統及PCV虛擬短軸距2.0系統，使車輛的操控表現和反應都更加靈活出色。
其他性能強大的駕駛輔助系統還包括：Ferrari Peak Performance法拉利巔峰性能 - 車輛過彎時，這項功能可通過方向盤扭矩提示駕駛者車輛正接近抓地力的極限，有助於掌控車輛動態狀態。Ferrari Power Oversteer法拉利轉向過度動力輔助系統 - 一旦出現轉向過度這種常出現在加速出彎時的現象，該項功能透過方向盤扭力提供駕駛者回饋，輔助駕駛者調整方向盤角度，以便糾正車身動態。
經校準的磁流變阻尼懸吊為812 GTS營造如同Berlinetta車型般靈活的懸吊反應，絲毫不為底盤強化處理所產生的75公斤增重所影響。因此，812 GTS車型的整體性能與Berlinetta車型十分相似，僅在3秒內就可完成0-100km/h的加速，而0-200km/h的加速時間也僅需8.3秒。最高時速與812 Superfast同樣高達340km/h。
七年原廠保養計畫
基於嚴苛的品質標準和對客戶精益求精的服務態度，812 GTS車型為車主提供長達七年的定期保養服務。七年原廠保養計畫面向所有躍馬車型，涵蓋售後前七年內全部的定期常規養護。該計畫是Ferrari法拉利推出的獨家客戶服務，確保每位Ferrari法拉利客戶的愛車在安全及性能方面始終保持最高水準。二手車車主也同樣可以享受到這項專屬的服務。
直接受訓於Maranello馬拉內羅Ferrari Training Centre法拉利培訓中心的專業服務團隊，採用現代最先進的檢修儀器，進行嚴謹的常規維護(每2萬公里一次，或不計里程每年一次)、原裝配件及其他檢查。全球各地的Ferrari法拉利客戶均可通過Ferrari法拉利官方經銷商網路享受此項服務。Genuine Maintenance原廠保養計畫旨在進一步拓展Ferrari法拉利的售後服務，以滿足車主需求，保持每一台躍馬跑車的最佳性能和卓越品質，而這些也正是所有躍馬跑車的標誌性特徵，更使Ferrari法拉利成為尖端技術與超凡運動跑車的代名詞。
Ferrari 812 GTS技術規格
引擎
類型 65 ˚ V12引擎
排氣量 6,496 cc
缸徑與行程 94x78mm
最大輸出功率 * 588kW (800 cv) @ 8,500rpm
峰值扭力* 718 牛·米 @ 7,000rpm
功率係數 123 cv/l
引擎最大轉速 8,900rpm
壓縮比 13.6:1
尺寸與重量
車身長度 4,693 mm
車身寬度 1,971 mm
車身高度 1,276 mm
軸距 2,720 mm
前輪距 1,672 mm
後輪距 1,645 mm
乾重** 1,600 公斤
重量分配 前47% - 後53%
行李箱容量 210 升
油箱容量 92 升
輪胎
前輪 275/35 ZR 20” 10” J
後輪 315/35 ZR 20” 11.5” J
制動系統
前輪 398x223x38 mm
後輪 360x233x32 mm
變速箱 7速雙離合變速箱
電子控制系統 EPS、PCV2.0、E-Diff3、F1-Trac、配備法拉利
Pre-Fill的高性能ABS/EBD、FrS SCM-E、
SSC 5.0
性能
0-100公里/時 <3.0 秒
0-200公里/時 8.3 秒
最高時速 超過340 公里/時
油耗/CO2排放量
認證中
* 使用98號辛烷汽油、帶動態衝壓效應。根據國際單位制(SI)，引擎功率以kW及cv表示(1kW=1.3596216 cv)。
**可選配備
