日前宣布三級警戒延長至六月底,彭佳慧要繼續和三個小孩長期Stay Home Stay Safe,她平靜地說:「媽媽早有心理準備,與小孩也已有相處之道了。」已做好長期抗疫的心理建設,只是這段期間,她只能在網路上展開新專輯宣傳,於是她不斷克服自己的3C障礙,學會了IG直播和各種視訊軟體,還會自拍唱歌影片,因為工作需要,她必須長時間緊盯3C產品,也要看著三個小孩遠距上學,她笑說:「3C產品有種魔力,讓人自動黏上去就拔不下來。」但她也因此擔心小孩的健康問題,怕他們整天黏在螢幕前,缺乏運動,於是她特別要求小朋友下課時間一定要站起來動一動,並訂下「家庭時間」,要求孩子們在吃飯時,禁用手機,好好和家人吃飯、聊聊天,分享一天的生活,不過她有時候會在吃飯時間,和遠在屏東的妹妹一家人利用視訊的方式一起吃飯、互動,她表示:「現在用能視訊的方式,和家人一起吃飯,有團聚的感覺,我覺得這是最棒的。」
而周末假日時,彭佳慧常和孩子們一起包水餃,但受到疫情影響,網路購物延遲,許多生鮮蔬果和水餃皮只能到市場才能買到,於是她每次出門就全副武裝包緊緊,回到家立刻全身消毒,連鞋底都不放過,消毒完立刻直奔浴室洗澡,讓她笑虧自己這樣「真的好瘋狂!」為了孩子們的營養均衡,她不斷開發新菜色,煎牛排、壽喜燒等紛紛出籠,最近小孩還提出想要吃燒肉,讓她笑說:「讓我來想想辨法。」工作和家庭兩頭燒,她在忙碌之餘,最期待的就是孩子們就寢後的私人時間,她日前與好友們相約一起視訊聊天,笑說:「這樣真的還滿紓壓的,在疫情期間是有需要的。」而面對即將到來的端午連假,往年姑姑都會包好粽子寄給彭佳慧,今年受到疫情影響無法品嘗到家鄉的粽子,但她打算在端午節當天教孩子們如何「立蛋」,讓孩子們體驗一下端午節特有的氛圍,「防疫期間,更要好好安排,充實地過!」