他這回出書遇上疫情高峰，原本排定的宣傳計劃全都打亂，他說：「一開始我很期待看到新書，還跟媽媽預告裡面有收錄她最愛吃的『海鮮豆腐煲』，但後來疫情爆發，所有人居家工作、孩子也在家上課，每天生活緊繃忙於防疫，對新書的期待就淡掉了。」直到有天，他老婆在門口踢到一紙箱，打開才發現是出版社寄來的新書。防疫宅在家，他突發奇想，乾脆在臉書直播示範如何跟著書中食譜做料理，還可順便回答粉絲各種疑難雜症，2個寶貝兒子也樂得當二廚，幫忙攪拌配料，增溫親子感情。

蔣偉文在書中透露，味道對他而言是一種記憶開關，許多經典菜餚都包裹與調理著過往某個遺忘的珍貴瞬間，他舉例小時候有次媽媽把鹽誤以為糖，爸爸面對又鹹又酸的排骨仍直誇好吃，自此每次吃到「糖醋排骨」，蔣偉文就會想起爸爸對媽媽的體貼與溫暖。分享會上，他現場示範「海鮮豆腐煲」、「左宗棠雞」2道對他有著珍貴記憶的料理。他說「海鮮豆腐煲」是自己媽媽的最愛，所以每年母親節他總會端出這道菜，讓媽媽開心一下。而「左宗棠雞」則對他別具意義，甚至可說是奠定他日後對美食追求的基礎。他表示高中到中餐館打工端盤子，1小時賺4元美金，對他而言，打工辛苦不在薪水微薄，而是面對一道道色香味美的菜餚，要忍住食指大動的嘴饞念頭，他笑說：「有次來了一對情侶，只顧著人與人的連結，點來左宗棠雞幾乎沒動，我就凍未條了。」待客人離開，蔣偉文將那盤菜端回廚房，才踏進門，他無視裡面其他廚師，門一關，立刻塞進一口左宗棠雞，「天哪！那外酥內嫩，那酸爽滋味至今忘不掉」，他自嘲這可能也是老饕養成的必經之路。