【車勢品酒】Mortlach慕赫單一麥芽威士忌成為2021米其林指南官方威士忌。（圖：品牌提供）
米其林指南作為餐飲界重要的指標，從餐廳評級、食材品質及烹飪技巧的駕馭能力，一直以來都受到業界領導者、精緻餐飲與美食愛好者，以及旅行行家、在地專家以及全球大廚們的關注。Mortlach 慕赫單一麥芽威士忌的成功源自於對工藝的苛求，在吹毛求疵的領域也能稱得上翹楚，以精準的邏輯計算出的2.81蒸餾工藝，成就酒液卓越且無法複製的獨特風味。這個部分就如同許多米其林餐廳本身對品質與顧客滿意的追求，唯有精益求精方能得到來自世界各地美食饕客的肯定。也因為對於掌握細節的關鍵有共同的默契，Mortlach 慕赫頒發今年增設的「米其林指南服務大獎」（MICHELIN Guide Service Award）獎項，該獎項是針對餐飲服務及技巧卓越的個人給予肯定的獎項，也證明了該餐廳在提供餐點的同時，對於細節完美的追求和精準。Mortlach 慕赫單一麥芽威士忌的風味長期以其豐厚醇順的風味深獲許多饕客的認證，經常做為餐酒搭配的最佳選擇，不論是各國料理或是各種餐飲風格都能為彼此錦上添花，尤其是肉類料理，透過餐酒搭配更能與威士忌相互加乘，激發酒液與料理的鮮甜風味。從與米其林指南的合作開始，為Mortlach 慕赫揭開序幕，未來期待更多的美食餐飲合作，頂級威士忌和美食饗宴的碰撞，擦出味蕾的極致火花。
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