《Spiga Pasta石壁家》軟殼蟹奶油麵。（圖：品牌提供）
以生麵製作義大利麵聞名的石壁家，今年度將秋季必嚐的軟殼蟹與奶油風味義大利麵結合，帶來滿滿“蟹粉”肯定大滿足的「軟殼蟹奶油義大利麵/380元」。料理長以香醇濃郁的奶油醬為基底，再搭配相較往年尺寸更大的軟殼蟹，酥炸後的軟殼蟹外酥內嫩，肉感飽滿十足，讓蟹控更驚喜的是額外還添加了風味濃厚的蟹味噌、口感鮮甜的藍鑽蟹蟹肉，一整碗囊括了秋蟹的完美精華。此外，亦也有可單純品嘗軟殼蟹美味的「黃金酥炸軟殼蟹/250元」一品料理可加點享用。
《鳥丈》酪梨軟殼蟹花壽司。（圖：品牌提供）
以提供串燒、和食等多元料理風格，展現日式居食屋風情的鳥丈爐端燒，於秋季期間同步推出季節限定的軟殼蟹料理。將軟殼蟹從M尺寸升級到L尺寸，「酪梨軟殼蟹花壽司/380元」比起往年更挑戰料理功力，捲進新鮮酪梨、玉子燒與酥炸軟殼蟹，讓整卷花壽司更具飽足度；另道同樣具飽足感的「軟殼蟹炒烏龍麵/320元」，則以軟殼蟹最具合適的酥炸型態供應，霸氣地在口感爽滑的烏龍麵上展現王者氣勢。
《勝政》軟殼蟹腰內套餐。（圖：品牌提供）
擅長精選台日兩地安全、安心與美味食材的「靜岡-勝政日式豬排」今年秋季不只帶來軟殼蟹為首的海陸全餐，更把軟殼蟹的尺寸變大了！採用Ｌ等級以上的軟殼蟹，藉由品牌擅長的酥炸烹調技術，輕裹玉子粉酥炸的軟殼蟹不只外皮酥香，肉質吃起來更加肥美飽滿。在「靜岡-勝政日式豬排」店內，大尺寸酥炸軟殼蟹搭配了台灣養殖無毒蝦製作的厚實排、口感軟嫩的腰內豬排，推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐/470元」，套餐皆可免費續加飯、湯、高麗菜，價位不只划算，更是超值的海陸全餐。
