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Dec 01, 2021

「日本米生活」首波攜手Top Cap Steakhouse推出獨家米套餐

來自日本、並代表日方促進日本米海外出口與推廣米食文化的「全日本大米及大米相關食品出口促進協會」(以下簡稱JRE)首次代表全日本米食職人生產者將博大精深而豐富的日本米食精神帶來台灣。
「日本米生活」首波攜手Top Cap Steakhouse推出獨家米套餐。(圖:品牌提供)
「日本米生活」首波攜手Top Cap Steakhouse推出獨家米套餐。(圖:品牌提供)

首波商品即以日本米、清酒等稻米製品等為主打,並與鄧有癸主廚旗下「Top Cap Steakhouse」牛排館聯手推出「日本米生活」活動,打開與台灣消費者多元豐富的飲食連結。為了向台灣消費者傳達日本米製品之美味,此次首波來台活動,即由JRE率先精選2款日本清酒,以及日本檢定最高「特A」級別日本米、米菓與無麩質米製義大利麵,攜手「Top Cap Steakhouse」行政主廚吳曉芳,以和洋混搭的概念發展出發酵、烘烤與炒煮等多元表現方式,打開米食製品的無限可能外,更跳脫以往「Top Cap Steakhouse」之風格料理,首度呈現結合米食入饌的美味新意。吳曉芳主廚表示:「米製品至今已蛻變為不只是主食的角色,也能扮演畫龍點睛的靈魂食材,在樸實的風味中感受到米食發展的廣度與深度。」,JRE也表示:「有鑒於台灣市場對米食需求的龐大潛力商機,此次首波活動除了將在2021年12月1日至12月15日在信義新天地A4之「Top Cap Steakhouse」牛排館期間限定推出銷售結合米製品的限定「日本米生活」套餐,每套NT$2980+10%元,前200名享有贈送二款特色清酒搭餐的品飲服務。12月15日起也將於台灣特定通路與電商平台獨家銷售相關商品,讓熱愛米食的台灣顧客能一指購買,同步感受宛如親身環遊日本的美味米食體驗。」

「日本米生活」首波攜手Top Cap Steakhouse推出獨家米套餐,圖為日下無雙純米60  × 日本A5和牛紐約客牛排。(圖:品牌提供)
「日本米生活」首波攜手Top Cap Steakhouse推出獨家米套餐,圖為日下無雙純米60 × 日本A5和牛紐約客牛排。(圖:品牌提供)
「日本米生活」首波攜手Top Cap Steakhouse推出獨家米套餐,圖為人氣一黃金人氣 純米大吟釀 × 嫩煎鮪魚。(圖:品牌提供)
「日本米生活」首波攜手Top Cap Steakhouse推出獨家米套餐,圖為人氣一黃金人氣 純米大吟釀 × 嫩煎鮪魚。(圖:品牌提供)