防疫居家吃好很重要！《和牛研究室》推出六款即食和牛料理包。
六款即食和牛料理為：法式澄清湯、馬告風味牛白湯、匈牙利蔬菜牛肉湯、紅酒燉近江牛、和牛瑪莎拉咖哩，以及和牛日式燴飯醬。覆熱即可食用的料理包，只要發揮創意與巧思，也能發展出多種變化吃法，主廚推薦「蕈菇和牛燉飯」，將切碎的洋蔥與蕈菇炒香後，放入義大利米拌炒，加入白酒煮至揮發後分次加入「法式牛肉澄清湯」，煮至米粒熟化，加入鮮奶油、起司粉再待乳化後收汁即可，另以鍋子將骰子牛煎至喜好熟度，一起擺盤即完成。喜歡吃蔬菜的朋友，也可嘗試「炭烤蔬菜佐燴飯醬汁」，將喜歡的蔬菜與橄欖油、鹽巴、胡椒充分拌勻，放入烤箱以180度高溫烤約20分鐘，等待的過程中將「和牛日式燴飯醬」料理包解凍加熱，以蔬菜沾取一起食用，健康又美味。即日起，六款冷凍即食和牛料理包於《和牛研究室 Wagyu Lab》販售，每份300元起（一人份），現場也提供近江牛各部位肉品、半生麵及調味醬料，搭配料理讓美味更升級。
和牛研究室
地址：台北市中山區樂群三路303號
電話：(02) 2658-0226
營業時間及餐點供應時間：
午餐 11:00-14:30 下午茶 15:00-17:00 晚餐 18:00-21:30
