《杏桃鬆餅屋》今年使用愛文芒果為基底，再加入法國百香果增添風味，鬆軟扎實的厚鬆餅「香芒奶霜厚鬆餅/260元」，頂層黃澄澄的愛文芒果展露著鮮美欲滴的水潤模樣，整球自家製芒果雪酪搭配新鮮切粒愛文芒果，加上交織著百香果奶霜的清新酸香，刺激著味蕾讓人一口接著一口。另款以Q彈薄鬆餅為主的「香芒奶霜薄鬆餅/260元」，除了有芒果雪酪、新鮮芒果粒與百香果奶霜，也再於盤中點綴濃厚芒果醬，讓芒果滋味佔滿整個味蕾。以愛文芒果混搭台灣鳳梨，帶不同口感的冰飲。夏日沁香的芒果冰飲，以果肉纖細，風格酸中帶甜的金鑽鳳梨加入調製，以錫蘭紅茶為基底調配的「芒果鳳梨冰茶/180元」清新順口，而「芒果鳳梨冰沙/180元」則有芒果與鳳梨的超濃郁暢快，至於芒果量多到快看不到氣泡的「芒果氣泡飲/180元」，也是夏季舒爽身心的好選擇。