謝京穎曾是中華成棒隊專屬啦啦隊ct Girls的一員，暱稱「橘橘野球妹」，不過謝京穎早在國小時就已立志要成為專業演員，當時啦啦隊的老闆曾說過：「若想要做全方位藝人，不能只專注在想要做的事情上（指演戲），加入啦啦隊可以補足『唱歌、跳舞』較沒有天分的部分。」於是謝京穎藉由啦啦隊時期的訓練，奠定了自己先天不足的唱、跳功力，讓她能夠在演藝事業這條路上擁有比其他藝人更多的「武器」，讓自己有能力在不同的舞台上展現出不同面相的表演，而她在啦啦隊時期也累積了不少忠實粉絲，接著剛好遇到民視與啦啦隊合作進行演員徵選，從小立志想要演戲的她二話不說立刻答應！並且很幸運地進組接演民視當時的八點檔大戲《春花望露》。

在《春花望露》中謝京穎與飾演母親的陳妍安有許多的對手戲，也因此陳妍安是她的戲劇啟蒙老師之一，即便現正熱播的《黃金歲月》中兩人幾乎沒有對到戲，但陳妍安至今依舊會給她許多鼓勵及建言，還會提點她的表演跟以前不一樣的地方在哪，希望她能夠越來越好！謝京穎坦言自己演戲的過程中並沒有上過太多的表演課程，當年通過徵選進組拍攝《春花望露》時，對演戲也只是略懂皮毛，工作時身邊其他人講了些什麼也不見的全都聽得懂，不過謝京穎對於表演非常有想法，說道：「我覺得演戲是這樣的，我希望讓大家在鏡頭前看到最自然、不做作的自己。」，謝京穎表示自己平常看劇其實就是在做功課，她會觀摩其他演員面對鏡頭的時所呈現的表演方式，同時也會揣摩如果今天換做自己上場表演，能夠演出什麼樣的感覺？同時也會思考如何在《黃金歲月》中能夠為「香琪」這個角色再多加點什麼元素，讓「香琪」帶給電視機前觀眾們的感受有層次，而非始終如一！

當年謝京穎剛進入劇組拍攝《春花望露》時，大多搭乘大眾交通運輸工具通勤拍戲，後來拍攝地點越來越遠，讓她不得不買車代步，謝京穎透露家中所有的車子都是白色的！謝京穎笑說：「這聽起來也許很荒謬！因為媽媽說如果不是白色的車，晚上很容易被撞！因為媽媽以前曾經開過黑色的車，然後很常被別人撞…，所以不斷地告誡家人：買車一定要買白色！於是家中所有的車子都是白色。」；在謝京穎買了人生中的第一台車後開了五年左右，就決定再買一台空間較大的休旅車，謝京穎笑說：「你也知道~女明星的東西實在是太多了！比如說出席不同的活動必須要穿不同的衣服、搭配不同的鞋子、還要帶一堆有的沒的…，而超大台的休旅車對自己來說也開不來，於是選擇了小一點的休旅車，除了價格上比較容易入手外，覺得女生開起來也比較合適。」，不過由於新車的尺寸比第一台車還大了許多，謝京穎笑說現在開車變得非常膽戰心驚，擔心自己駕駛時拿捏不好行車的角度跟距離，若要開新車還必須提早出門深怕遲到！此外，謝京穎新車的排檔撥桿位置是前一台車的雨刷位置，剛拿到新車時常常因為要使用雨刷而誤打排檔檔位，或是偶爾開原本舊車要換檔時而誤開雨刷搞得手腳亂！因此謝京穎現在每次坐上駕駛座時都會事先再三確認「現在開的是哪一台車」，進而確認左右撥桿功能後才會開車上路！

謝京穎在2018年曾擔任過節目助理主持人，當時覺得主持工作好好玩、非常有趣！且腦子要動得特別快，並可藉由節目學習到許多不同的新事物！目前的她也很想嘗試外景主持的工作，謝京穎私下很喜歡行腳節目，期許自己有朝一日也能夠成為旅遊、美食節目的專業主持人；除此之外，謝京穎有空時仍常常回放自己以前在啦啦隊時期的表演影片，看看自己當年跳舞的樣子，謝京穎說：「因為啦啦隊期間也算是自己的人生中非常重要的『黃金歲月』。」