今年《富味鄉》針對商業客戶特別增設芝麻學堂講座，介紹芝麻於食材及調味品的加工應用，更進一步以芝麻素與芝麻蛋白的機能功效進行剖析；對於最後一天入場的消費大眾，將運用生活化的知識講座與消費者交流互動。芝麻蛋白不僅含有9種必需胺基酸及精胺酸，與黃豆蛋白、豌豆蛋白、小麥蛋白、乳清蛋白等相比，芝麻蛋白在精氨酸、甲硫胺基酸、礦物質(鈣、鎂、鐵、鋅)和膳食纖維等含量上更加優越；其次，《富味鄉》堅持在台灣研發製造，製成100%芝麻提取的完全蛋白，而《富味鄉》芝麻香油則專供在地中西式餐廳、小吃店、包子店等烹飪調理去腥、提味使用，而『純天然無香精』的產品訴求，更是受到許多餐飲客戶指定，使用後鐵罐可100%回收再利用，亦體現時下企業ESG精神。