Penfolds House 以未來宇宙為主題，結合奔富葡萄酒打造太空感品飲體驗，成為全新科幻打卡景點，穿越科技感艙門走廊，緩步走進酒吧，映入眼簾的是目眩神迷的未來科技感，包廂更改造成宇宙萬花筒，讓人沈浸在無重力的空間感中。Penfolds House在活動期間特別推出兩款新年份佳釀，能夠以單杯品飲 Penfolds 與全球同步上市的兩款2020年份葡萄酒，包含Penfolds Bin 128 庫納瓦拉希哈紅酒（單杯$450），黑色櫻桃的酒體核心，伴隨寶石紅的亮澤，有著純淨的黑色果香、香料特質和迷人的活潑酸度，餘韻絲滑，以及有著”Baby Grange”美稱的 Penfolds Bin 389卡本內希哈紅酒（單杯$800），果香馥郁之外，甜美的美國橡木香氣明顯，略帶有烘烤香料與糖霜的溫暖。除此之外， To Infinity and Beyond 酒吧共同創辦人、也是 2018 World Class 世界頂尖調酒師大賽台灣區冠軍調酒師 Barnett 岳佳毅，以及 2019 BLCC 台港澳區調酒冠軍 Kevin 駱威宏，兩位冠軍以經典的Penfolds Wines 奔富葡萄酒款研發設計出兩款特製調酒。「Moonlit Sapphire 月光粹藍」（單杯$400）使用 Penfolds 庫濃格夏多內白葡萄酒 這款帶有清爽酸度的基酒，運用花香調去突顯基酒的柑橘風味，將洋甘菊、茉莉、芒果、杏桃等萃取倒入雪克杯中，以 stirring 攪拌手法均勻混合，再倒入預先冰鎮過的杯子，最後緩慢淋上藍色法國橙酒與日本柚子酒勾兌的酒液，呈現分層效果。另一款「Terra Formars 火星崛起」（單杯$400）以單寧感較重的 Penfolds 庫濃格卡本內紅葡萄酒為基酒，讓人聯想到火星紅土的礦物特色，加入西洋梨、百里香、青花椒、綠豆蔻、蜂蜜等萃取，以 throwing 滾動手法來回 14 次，將氧氣打入酒液中，製造輕盈空氣感，也幫助釋放酒的風味，運用豐富的香料將風味與口感串連起來，襯托出果香和層次感。兩款奔富專屬特調，除了致敬傳統的釀酒哲學，同時突破界線創造新滋味，話題性十足！

「Penfolds House」

限定期間：2022/10/21（五）~  2022/10/29（六）

營業時間：8:00pm - 2:00am

活動地點：To Infinity & Beyond（台北市大安區敦化南路一段160巷13號）

*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。