蟬聯三年《米其林指南》鹽之華法式餐廳全新冬季主廚精選品味套餐，每套NT$5,880+10%，菜色包含「自製“筍”寇達起司/哈密瓜/柿子/蜂蜜」、「海膽蒸蛋/米舒芙蕾/芝麻/海苔」、「澎湖軟絲米粒/炸酥球/起司醬/香茅油」、「龍蝦/魚子醬/青蘋果/蘆筍/龍蝦美乃滋/炸龍蝦脆餅」、「蒸櫛瓜花鱈魚卷/櫛瓜醬/奶油魚湯/酸豆醬/蝦夷蔥/魚皮」、「煎干貝/青豆凍/洋菇/菠菜/黑網片/碗豆米/發酵豆莢泡泡」、「龍眼木烤乳鴿/大頭菜/草莓甜菜汁/栗子泥/黑松露/杏仁咖啡糖片」、「龍眼木烤日本和牛菲力/發酵黑松露/洋蔥/ 皺葉高麗菜」、「黑松露冰淇淋」、「卡利松糖」等。

鹽之華法式餐廳Fleur de sel

電        話：（04）2252-0991

地        址：台中市西屯區市政路581-1號

營業時間：週三～五 18:00～22:00 

                    週六、日12:00～15:00、18:00～22:00 （週一、二公休 ）