小廚娘邱韻文回憶起剛開始學做菜時，是業餘的興趣，喜歡研究繁複經典的困難料理。婚後展開家庭煮婦的料理旅程，為老公小孩準備營養美味的菜色，同時深感忙碌生活中，想守護家人健康的心意，所以鑽研輕鬆快速美味料理，用電鍋就能簡單的日常餐桌。最終興趣養成專業，出版多本食譜書外，更受到各大綜藝節目的青睞，尤其許多綜藝人都是出名的饕客，有次上歡樂智多星準備炒米粉給大家試試，胡瓜和製作團隊對此讚不絕口，想指定我為大家準備外燴便當，讓小廚娘邱韻文備感榮幸。
除了家常料理之外，順應時節，小廚娘邱韻文加碼三道西式懶人料理，精心搭配白紅葡萄酒，簡單用電鍋即可端出米其林般親民饗宴。首先，開胃小點-松露牛奶蒸蛋，將鮮奶和鹽巴混和均勻，試鹹度調味後再加入雞蛋拌勻，蛋液過篩倒入小盅，放入電鍋裡，外鍋一杯水，鍋蓋留縫蒸煮至開關跳起，上桌後點綴少許松露蘑菇醬即完成。同時，搭配卡薩多芙留利白蘇維翁白葡萄酒，帶有礦物和芳香氣息，混合水果味和鼠尾草香，味道濃郁而優雅，尾韻持久。
緊接著是起司乳酪番茄，洋蔥、蒜末、香料和橄欖油放入內鍋，外鍋半杯水按下開關蒸煮十分鐘，開蓋再將番茄和乳酪絲放入內鍋，加上蒸架，貝果置於蒸架上，外鍋兩格水按下開關，蒸煮十分鐘大功告成！推薦飲用卡薩多特洛迪高紅酒，酒香濃郁，帶有明顯的紅色水果香氣。口感濃郁，結構出色，尾韻持久。
最後則是主食-雞胸肉與檸檬奶油馬鈴薯．馬鈴薯洗淨去皮後放入內鍋，外鍋放一杯水，蒸熟後將馬鈴薯分切成大塊，加入海鹽和奶油，搖晃內鍋讓馬鈴薯在奶油裡翻滾包裹均勻，電鍋外鍋再放半杯水，蒸到跳起取出，和切片嫩雞胸一起淋上檸檬汁享用。佐以卡薩多灰皮諾粉紅葡萄酒，帶有櫻桃、藍莓和覆盆子的味道，口感清新，特有的礦物味十足，芳香四溢。
現代人總是外食居多，小廚娘邱韻文在料理時常常滿懷感激地想「太感謝了！有電鍋就會煮 」。不光是節日聚會要吃好料，從匆忙早餐、自己的午餐、增肌減脂瘦身餐、雞胸料理及快手菜等料理，電鍋就能為你的日日三餐帶來小確幸，不妨現在就動手試試看吧。
《太感謝了！有電鍋就會煮 小廚娘邱韻文一鍵搞定80＋零失敗料理》
邱韻文（Olivia Chiu）為食譜作家及料理講師、電鍋友與廚娘的生活料理研究室社團主持人。婚後展開家庭煮婦的料理旅程，為老公小孩研究營養美味的菜色。深感忙碌生活中，想守護家人健康的心意，所以研究輕鬆安全，用電鍋就能簡單滿足的日常餐桌。