格蘭傑的首席釀酒師暨創作總監比爾．梁思敦博士（Bill Lumsden）善於自生活中擷取各種令人難忘、開心、愉悅及其他林林種種的回憶作為威士忌的創作靈感，這次的森林物語限量版便是比爾博士於自家附近森林漫步時深受感動所產生的靈感，將記憶中森林的氣味、聲音與影像等都融入了此酒款。比爾博士以古老的釀酒方法，將多種不同種類的植物與麥芽進行煙燻烘烤，經過多次實驗後發現杜松子、樺樹皮和石楠花混合少量泥煤創造出的各種絕妙風味與他多年前漫步於森林裡所感受到的啟發最為相符，進而釀製了一批珍貴的酒款。比爾博士將這款稀有的酒液放在一系列波本桶中陳釀多年，其中也包括二次桶（refill barrel）；他選用這些酒桶來表現這款酒液罕見的芳香調，如同森林般蔥綠繁茂，滿溢著杜松子和芫荽的香氣，也有著潮濕林地和白樺木松針散發出的濃郁植物調，以及來自石楠花的溫柔草本香。所有這一切風味都與格蘭傑具代表性的柑橘調性交織纏繞。插畫家Pomme Chan則表示：「我非常興奮能與格蘭傑合作，設計這款迷人的限量版佳釀。對我而言，森林就是一切的感官體驗：芬芳的香氣，加上視覺與聽覺的洗禮。透過我的插畫，我想傳達森林深處的奧妙，以及您在這款威士忌中可以品嚐到的多重風味：石楠花、杜松子、苦橙與薄荷...等，我希望這款包裝設計能成為吸睛之作，讓大家想像品嚐格蘭傑「森林物語 (A Tale of the Forest) 的樂趣」。

品名：格蘭傑「森林物語 (A Tale of The Forest)」

• 內含：格蘭傑森林物語單一麥芽威士忌 700ml 乙瓶
• 年份 : 無年份

• 販售地點：全台指定菸酒專

• 上市日期：2022年12月19日

• 建議售價：NT$ 2,400（實際售價以各店家為主）

品酒筆記｜

• 酒精濃度：46度
• 色澤：深琥珀色
• 香氛：甜麥芽、餅乾、奶油味，帶有如杜松子或芫荽的鮮明草本風味。加入少量的水更能釋放各種草本和芳香的前調，例如杜松子、芫荽、潮溼的林地、松針、蕁麻與薄荷。糖漬櫻桃的香氣令人聯想起甜烤栗子與溫和的煙燻木質味。
• 口感：草本辛香料感：薄荷、薄荷醇、桉樹、松木、樹液、當歸、苦橙和一絲芳香的木質煙燻味。最後帶有甘苦的橡木單寧風味及些許滑順的香草與茴香的味道。

• 尾韻：餘韻久久不散，帶有如柳橙、檸檬般濃烈的柑橘味和橡木味

*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。