【車勢星聞】楊一展因姊姊罹癌許願吃素，每天騎70公里探病甘之如飴。（圖：公視提供）

楊一展本身也是素食主義者，多年前因為姊姊罹癌的關係而許願吃素。對於首次參加《誰來晚餐》拍攝，楊一展表示：「因為我本身也是一個吃素者，我是吃蛋素，同時他們(受訪家庭)又是鐵人，我就更有興趣啦！他們賣的披薩以前有吃過一次，非常好吃，這次也非常期待。」楊一展也是鐵人選手，在賽場上吃過致榮夫妻的披薩，本身熱愛運動的楊一展，同時也是名鐵人選手，與拜訪家庭夫妻有共同興趣，相當聊得來。提到開始吃素的緣由，楊一展坦言其實跟姊姊6年前罹患肺癌離世有關，他表示：「得知姊姊生病的時候，當下真的體會到一句成語叫當頭棒喝，真的是感覺有人把我頭敲了一下，整個人就醒了」，驚覺過去因為工作忙碌的關係，都沒時間和家人好好相處，當時就決定要發願來吃素。楊一展也透露自己跟姊姊的感情相當好，是彼此最好的朋友，在自己工作不穩定的時候，姊姊還會默默塞錢給他。在姊姊生病住院的那段期間，楊一展靠騎單車往返木柵住家與淡水醫院通勤，每天來回70幾公里也騎得甘之如飴。這段路途也為他帶來心境上的轉折，他表示：「在那個過程中，我每天幾乎都在掉眼淚，因為我很怕姊姊會離開；但在那個運動的過程中，我覺得是一種發洩，同時也是老天爺給我一個機會，要讓我把身體鍛鍊好。」雖然姊姊最後還是離開了，但楊一展認為姊姊留給他們家無限大的福報，改變了一家人關係變得更加密合。《誰來晚餐》全新第14季每周五晚間9點於公視頻道首播。