車是?
Jan 06, 2023

【車勢星聞】竇智孔好奇心強,最終還是吃不了「苦」

八大第1台《台灣第一等》主持人竇智孔造訪阿里山腳下的苦茶油製過程,意外揭露自己有超強味覺,一秒辨識苦茶油壓榨法,讓製油專家都讚嘆!
【車勢星聞】竇智孔好奇心強,最終還是吃不了「苦」。(圖:八大提供)
【車勢星聞】竇智孔好奇心強,最終還是吃不了「苦」。(圖:八大提供)

《台灣第一等》為觀眾詳解分析苦茶油的壓榨法,主持人竇智孔接受苦茶油盲測考驗,品嚐判斷它是用效率高的自動化壓榨法,還是味道持久的傳統餅式壓榨法,測驗前竇智孔還有些擔心,覺得怎麼可能喝得出來?沒想到他一嚐就立馬分辨出苦茶油是使用哪種方式製成,專業程度讓傳承百年的製油家族第四代驚呼厲害!而神準通過盲測擁有「絕對味感」的竇智孔,不禁開心讚賞自己的味覺,堪稱米其林等級!  《台灣第一等》主持人竇智孔跟隨專家的腳步,從認識茶樹開始,了解苦茶油完整做法。其中,榨油達人拿著茶籽透露,榨油前會把茶籽裡的種仁剝開,竇智孔跟著親手體驗照做,同時好奇詢問:「這可以吃嗎?」達人建議:「不要直接吃,因為它有山茶甘素,會很苦!」求知慾旺盛的竇智孔追問:「有多苦?」達人回覆:「苦到你會講不出話來!」只見竇智孔一放入嘴裡咀嚼時就臉色大變,苦味讓他表情瞬間扭曲,儘管強忍鎮定,努力說出苦的程度還好,但依舊無法掩飾臉部表情洩漏的真實感受,竇智孔事後分享,一開始還沒有覺得那麼苦,然而後勁從喉嚨開始冒出,然後帶一點點酸,這才真的感受到為什麼苦茶不太需要灑農藥,因為太苦啦!《台灣第一等》每週日晚間九點在八大第1台播出。