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Jan 06, 2023

王品年菜3大「過年必吃」一站購足,主廚教覆熱小撇步

王品集團冷凍年菜組銷售倒數3天,還請主廚錄製覆熱教學影片,只要會使用電鍋、蒸籠、氣炸鍋,2小時就能變出滿漢全席上桌,還有過年必吃的水餃、鍋物均可於「王品瘋美食購物網」一站購足。
王品年菜3大「過年必吃」一站購足,主廚教覆熱小撇步
王品年菜3大「過年必吃」一站購足,主廚教覆熱小撇步

王品集團電商「王品瘋美食購物網」年菜販售倒數3天,最後接單至2023年1月8日,目前僅餘少量中式、西式年菜組可訂購。中式「東福御品鴻運宴」包含以烏骨雞搭配人蔘、川芎等滋補藥材慢熬的「元氣人蔘燉烏雞」,「秘製紹興東坡肉」肉質綿嫩、入口即化,及遵循辦桌古法打造的「東港櫻花蝦米糕」,米粒分明、口感香Q,搭配福滿烏參佛跳牆、鮮蠔醬汁蒸金鯧、紹興藥膳醉鮮蝦、冰糖銀耳蓮子釀共7道餐點,79折優惠價 3,999元。西式「西祿美饌滿福宴」包含「法式油封櫻桃鴨」,選用花蓮玉里櫻桃鴨腿經油封低溫慢火熟成,造就輕劃即骨肉分離的鹹香滋味,「咖哩果香海虎蝦」精選20公分長的巨無霸海虎蝦,肉質緊緻Q彈,搭配極炙果香豬棒腿、法式海鮮熬蝦湯、起司波菜肉醬千層麵、蜂蜜軟歐圓麵包、玫瑰檸檬乳酪塔共7道餐點,79折優惠價3,999元。上述組合均較去年「加量不加價」,除了可享「王品瘋美食App」3%點數回饋,還有「買一送一」贈價值3,999元的「王品餐廳加菜大禮包」。象徵「招財進寶」的餃子是春節必吃,「王品嚴選高麗菜豬肉水餃」選用選台灣豬小里肌搭配小農契作高麗菜,爽脆鮮甜、肉汁滿溢,以及使用配方釀造剝皮辣椒、洋蔥入餡,香辣有勁的「王品嚴選剝皮辣椒豬肉水餃」,兩款售價均為169元,另有市面少見的「王品嚴選蔥燒牛肉水餃」,每包售價199元。豐儉由人的鍋物亦是年節首選,「聚北海道昆布海鮮鍋組」搭配100隻活凍甜白蝦、阿根廷野生魷魚、極鮮海灣干貝,海味十足,79折優惠價1,999元。考量加菜需求,王品集團推出人氣單點菜色於MOMO購物網販售,包含連賣3年零負評的「豪鮑參貝佛跳牆」,選用南非鮑魚、中南美洲烏參、北海道干貝等頂級食材,慢火精燉打造的香醇滋味,每份3,999元並附特製鑄鐵鍋一個;由王品招牌菜色延伸的「經典椒香牛小排」,經低溫熟化後軟嫩多汁,搭配主廚特調椒香醬,宛如餐廳現做美味,每份售價1,299元。王品亦貼心準備了年菜覆熱影片,由主廚為消費者示範各種加熱方式,只要掃瞄產品包裝上的QRcode即可觀看,如「豪鮑參貝佛跳牆」可以直火加熱或電鍋加熱,僅須提前一天將食材放置冰箱解凍,覆熱時依序將高湯、肉品、蔬菜配料放入贈送的琺瑯鑄鐵鍋中,依喜好加入200-300ml的水與鮑魚、干貝、香菇,煮滾後以小火加熱1小時掀鍋,最後再加進烏參、芋頭燉煮1小時即大功告成。