晶華廚藝團隊以Ralph Lauren 2023春季主題「California Dreaming」為題，以加州豐饒的物產與特色美食為餐點設計靈感，打造3款鹹食與3款甜食，鹹食包含結合大西洋海味鮮美與加州柑橘酸甜的「龍蝦佐柳橙凍」、向經典米食加州卷致敬的「燻鮭魚洋芋捲」，以及象徵隨興自在加州精神的「爐烤火腿佐鵪鶉蛋」；甜點部分則將藍莓、櫻桃等加州夏季盛產的繽紛水果融入「優格藍莓杯」、「檸檬比司吉」與「開心果櫻桃塔」中，嚐起來滋味酸甜、口感輕盈，彷彿沐浴在加州溫柔的陽光之下。作為Ralph Lauren春季「California Dreaming」貴賓活動的一環，Ralph Lauren加州風情雙人下午茶僅限定預約鑑賞頂級紫標暨Double RL系列並購物的貴賓享用，讓貴賓從「時尚」與「食尚」面向，以五感體驗Ralph Lauren的奢華美好生活精神。晶華酒店亦提供限量下午茶套組給欲體驗Ralph Lauren世界的嘉賓預約，詳情請逕洽台北晶華酒店上庭酒廊。