金賓的招牌蛋黃肉包純手工老麵代代傳承，外皮綿密Ｑ彈、內餡肉質柔嫩多汁、加上半顆鹹蛋黃提味，市面上機器量產的肉包完全比不上。據了解，曾有上市公司想團購金賓美食，卻因為數量過於龐大，Amanda擔心無法顧及品質而婉拒，也因這樣的經營裡念，讓金賓二字就等同於優良品質的保證。Amanda表示，雖然金賓的老顧客們死忠支持，但因自身個性的嚴格要求、面對不景氣通膨仍堅持使用的食材與做法不願妥協，加上人力嚴重不足,外帶賣店與私廚無法兼顧。經慎重評估考量後決定結束金賓食品，未來將與曾擔任美國米其林餐廳主廚-擅長融合中西料理的先生危永安Michael專心經營私廚，繼續為大家帶來美食饗宴；即日起至店內消費888元即送招牌干絲（100元）一盒，每天數量有限，希望在最後這個月和粉絲們珍重道別，期盼老顧客們能在腦海中記住這個陪伴成長50年、記憶中的好味道。