
【車勢品酒】麥卡倫「The Red Collection 77年」酒廠 1945年戰後重啟之首批珍釀
「The Red Collection 77年」在麥卡倫精緻小巧的蒸餾器精粹出的新酒,注入手工定製專屬麥卡倫的橡木桶中靜置77年以上,隨著時間堆疊,橡木桶為威士忌帶來獨特風味,並賦予熟成威士忌臻於完美的100%自然酒色,「The Red Collection 77年」馥郁甜柔的風味,嗅聞時帶有柑橘的清甜果香、淡煙燻木及陳年橡木香氣,微妙且平衡的徜徉於鼻腔,入口後則是木質馨香、烤蛋塔、生薑及橘子果醬帶來的香甜,隨後輔以酸甜交織的綜合果乾風味於味蕾綻放,而尾韻則是煙燻木、櫻桃 Bakewell 餡餅及熱帶水果風味繚繞於口腔,麥卡倫首席釀酒大師Kirsteen Campbell表示:「此珍稀限量威士忌,完美演繹麥卡倫無與倫比的工藝、知識和技術,「The Red Collection 77年」在極其珍稀且陳年的橡木桶中熟成,直到完美的境界,能夠參與麥卡倫「The Red Collection」 的釀造是畢生的榮幸。」「The Red Collection 77年」以手工打造的瓶身附有麥卡倫首席釀酒大師 Kirsteen Campbell 親筆留名,並存放於手工精裝的橡木禮盒中,其運用麥卡倫橡木桶的餘木製作而成,以實現麥卡倫再生利用的永續精神,禮盒亦裝飾著來自Bridge of Weir Leather再生的柔軟紅色蘇格蘭皮革,展現麥卡倫亙古不變的堅持與卓越。