柯有倫說：「我甚至在結束營業之後的三個晚上，每天睡覺還會夢到早上起來，我們要開店，但是我們的蛋糕好像又做出不來，然後從惡夢驚醒，我就發覺自己內心深處還是很在意奇幻小店。」他也感性地說：「最後一天開店大家非常依依不捨，所以那天，我們真的是卯足全勁，把可以出餐的，不管是糕點或是飲料，任何客人想吃的東西，我們都準備好，想把最好的東西跟客人分享。」大霈則分享：「最後一天一切事情都好上軌道，卻是說再見的日子，後面兩天我常常安靜地觀察大家，想記住大家一起投入的感覺，這段時間跟大家建立的感情和凝聚力很深厚，所以我的禮盒設計稿才出得來，沒有感情的話我是畫不出來的，也很感謝大家給予無限支持和空間讓我做創作。」江宏傑也說：「其實有越來越上手的感覺，但最後要在世界客家博覽會推出禮盒，心情壓力難免有點緊張，但可可夥伴們給了我很多的力量，每個人負責的事情都很厲害，各司其職的同時大家也都會同心協力一起幫忙，我很喜歡這種一起的感覺！」《可可樹下的奇幻小店》除了在屏東勝利星村經營甜點店外，也即將於九月份在世界客家博覽會的市集中，推出由柯有倫、大霈、江宏傑、黃湘婷共同攜手打造的可可禮盒，讓國際看到台灣在地最棒的食材與創意。