按照十二地支的算法，通常一年裡會有兩次夏季的「土用丑日（土用の丑の日）」，但今年只有7/30這一天，為了讓饕客們可以在整個夏季都吃到補充元氣的鰻魚料理，「伊勢路-勝勢日式豬排」在7/30～8/31期間推出「酥炸鰻魚老饕豬排套餐/560元」，以一隻豬僅能取出兩塊珍貴肋眼蓋肉的老饕部位，取其油花分布平衡，肉質介於軟嫩腰內與扎實里肌肉之間的恰到好處口感，搭配這季節限定推出的酥炸鰻魚，而酥炸鰻魚則以店家展現對肉質自信的白燒鰻魚的概念，鰻魚不沾裹任何醬汁，僅以特製炸粉包裹酥炸，外皮酥脆，咬下後能感受到鰻魚的天然魚香，兩種來自海陸的自然頂級食材，僅在夏季限定推出。另外，為了犒賞大熱天出門用餐的饕客，「伊勢路-勝勢日式豬排」在土用丑日7/30 - 8/1這三天推出獨家限定，只要點「酥炸鰻魚老饕豬排套餐/560元」，即可獲贈一份鰻魚小料理「鰻魚南蠻漬」；「鰻魚南蠻漬」的南蠻漬是一種非常適合夏季品嚐的開胃小菜，以酥炸過的魚類、雞肉等食材，浸泡於加入了醋、糖、辣椒、洋蔥等調味的醃醬浸泡的作法，而伊勢路-勝勢日式豬排則將南蠻漬大升級，改以酥炸後的鰻魚浸泡，並經一夜冷藏與再次滾煮，吸附了酸甜醬汁的酥炸鰻魚口感柔嫩綿密，酸甜開胃的滋味下飯也下酒。

*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。

伊勢路-勝勢日式豬排
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