「民以食為天，吃飯皇帝大！」人生閱歷豐富的孫筱渥看準台灣饕客市場，在東區開設《渥寶吉》麻辣鍋店超過15載，當初為了將這匠心獨具的味道引入台灣，孫筱渥遠赴四川拜師，專程學習麻辣配方，從最基本的燒柴洗碗開始做，最後終於感動老師傅，將祕方傳授給她。她認為歷史的味道無法被取代，如今主廚們承襲第一代大師張代文的正宗「成都閬中菜系精神」，將悠悠華夏五千載的風味封藏寶島。而韓雨潔自從在東區吃到這一味，就很怕公開心愛名店會一位難求，訂不到位子！因此一直鼓吹老闆娘趕快開立分店，讓更多人能吃到這獨一無二的經典風味，所以本次新店開幕，她興奮地說道：「渥寶吉四川麻辣滷味最大的特色在於『麻』，嚴選四川花椒，不死辣，讓你不用出國也能體會到中菜的博大精深，請粉絲朋友們不要跟我搶位子喔！」。