「北海道えびそば一幻」（甜蝦湯頭拉麵一幻）有別於台灣市場熟知的豚骨、味增湯頭，「えびそば一幻」使用北海道札榥產地直送的甜蝦頭，經過慢火熬煮，製成濃郁的蝦膏湯頭，與一般的豚骨湯頭大不相同。除了蝦膏湯頭外，拉麵裡還會加入提升口感的蝦味麵酥與蝦粉；蝦粉是將甜蝦頭放入調理機打成末狀後，再經過3次乾炒而成用於加入麵中增添拉麵的香氣，蝦味麵酥則是把蝦湯及蝦粉加入天婦羅麵衣中，再進行油炸製作。本次南下高雄承億酒店B1美食基地，將以快閃店形式從9月到今2023年12月底為南台灣饕客提供北海道的鮮味拉麵，為迎接9月3日中午11:00正式開幕，「北海道えびそば一幻」高雄店推出開幕首三日買一送一優惠，每日限量50組(贈送內容為拉麵兌換券)。