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Sep 22, 2023

新店裕隆城/《TOK盡興食光》明太子醬生食級干貝炊飯、蘆筍海鮮鹹蛋黃扁麵推薦必點!

全新餐廳品牌「TOK盡興食光」將於9月28日新店裕隆城風光開幕,團隊籌備磨刀近2年,準備以新亞洲casual dining美饌擄獲消費者味蕾,凡於開幕期間來店內用,每桌將招待一份開胃菜「芳香櫛瓜玉米盤」,餐點價值130元。
新店裕隆城/《TOK盡興食光》明太子醬生食級干貝炊飯、蘆筍海鮮鹹蛋黃扁麵推薦必點!
新店裕隆城/《TOK盡興食光》明太子醬生食級干貝炊飯、蘆筍海鮮鹹蛋黃扁麵推薦必點!

TOK盡興食光」以「eats & treats:盡興隨興」的品牌宗旨,落實在結合西式餐酒與亞洲風格的餐點,及充滿奇想色彩的空間上。「TOK盡興食光」共有75個座席,包含可供家庭聚餐的3人至4人桌,適合暢飲的吧台區,可容納小團體聚會的14席巢型包廂,及模擬小橋流水的曲型與日式VIP座位區。開幕首季菜單的主餐炊飯,發想於將日本鄉村料理炊飯取代義式燉飯,希望帶入日本家庭料理的溫馨記憶,也挪用炊飯當季、在地食材入菜的精神,「TOK盡興食光」特別選用花蓮富里羅山瀑布灌溉的139號稻米,即台灣米與日本米配種下的優良品種。主打餐點「明太子香煎干貝炊飯」,以手作明太子醬、海藻與生食級干貝勾勒出新鮮海味,搭配短圓而飽滿的穀粒,更能咀嚼出由沖積平原地質黏土孕育出的絕佳稻米口感。為演譯亞洲風味的鹹與香,「TOK盡興食光」的義大利麵揉合亞洲特色醬料,更選用能扒附醬汁的細扁麵,讓食材的鮮美、醬汁的層次與香料的點綴更好在口中蔓延。主打餐點「蘆筍海鮮鹹蛋黃扁麵」將經典海鮮義大利麵與經過多道處理工序的台式鹹蛋黃醬完美結合,並且以日式溫泉蛋點綴,創造出令人驚奇連連的味覺饗宴。主廚也加碼推薦「泰北黃咖哩牛肋扁麵」,西餐常見的嫩肩牛肋與辛香濃郁的泰式黃咖哩,是喜愛重口味的肉食控必點餐點。

*菜單、營業時間等資訊若有變動請以店家實際提供為準

新店裕隆城/《TOK盡興食光》
新店裕隆城/《TOK盡興食光》

TOK盡興食光官方資訊

開幕日:2023年9月28日

地址:新北市新店區中興路三段70號5F(裕隆城商場)