Tommy Hilfiger此次以「IMPACT衝擊效應」的系列香水作為調酒師的靈感發想，推出六款調酒，將象徵 Tommy Hilfiger 形象的招牌紅、白、藍色做為主要色調，滿足了色與香，而最重要的味，Drift Bar則選用來自法國的 Christian Drouin 蘋果白蘭地酒莊，於諾曼第擁有優質的蘋果果園，其家族對蘋果製酒的紮實技術，更能靈活運用於各式酒款中。呼應Tommy Hilfiger「衝擊效應淡香水 Impact」以清脆的紅蘋果和大膽的粉紅胡椒香作為香氣開場，Drift Bar率先端出主打調酒「上湯」，以Christian Drouin的「法國諾曼第蘋果風味琴酒」做為基底，其自帶的草本青澀氛圍和胡椒香氣，再加入蘋果汁、黑胡椒，延續強烈而清新的氣息，帶有鼓舞人心的氛圍，口感卻不失溫和。而另一款「衝擊效應淡香精Impact Intense」以別出心裁的琥珀調蘋果香氣作為前調，中調則帶來溫柔迷人的栗子與荳蔻香氣，最後沉浸松木、檀香等木質調尾韻中，給人一種夢想成真的感覺，則搭配「法國諾曼第蘋果蒸餾酒」，其使用多款品種蘋果釀製，在銅製蒸餾器中兩次蒸餾提取出不同蘋果的香氣，再與太妃糖漿、檸檬汁調配而成的「夢想家」酒款，是逐夢踏實的優雅口感，和得償所望的圓潤風味。延續衝擊效應系列的第三章「衝擊效應閃耀淡香水Impact Spark 」，帶來更為狂野的香味展演，巧妙融合綠茶清新、佛手柑與義大利苦橙混合的刺激香氣，和奢華的雪松木與廣藿香打造的迷人木質調，搭配熟陳三年Calvados 調和的「法國諾曼第蘋果精選風味白蘭地」，其需經由二次蒸餾再於橡木桶中熟成的特性，使果香從清澈逐漸轉化成更富有存在感的調性，再加入梅子醋與通寧汽水所調配而成的「勢不可擋」，象徵溫順柔滑的木質香氣中，獨一無二的辛辣氣息！Drift Bar以歷久不衰的經典加上勇於創新的熱情，呼應Tommy Hilfiger IMPACT衝擊效應系列香水的奔放狂野，以及Christian Drouin白蘭地酒莊的法式雋永淬煉技術，為每款調酒賦予獨特的風味和口感，即日起至12/30止推出「香醺霓虹夜」，提供六款期間限定的主題調酒，每日於19:00~21:00提供無限暢飲酒單，周一至周四同桌消費2小時無限暢飲方案，加入萬豪旅享家會員並按讚台北國泰萬怡酒店粉絲專頁，當晚即可再加贈續暢1小時至22:00，與三五好友享受高空美景下的輕鬆暢飲。

*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。

*餐廳資訊若有變動請以店家實際提供為準。