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Nov 07, 2023

《Suage北海道湯咖哩》台灣限定「香麻湯咖哩」新吃法

台灣人熱愛吃麻辣鍋,Suage北海道湯咖哩這一季將湯咖哩與麻辣鍋的精華辣油結合,帶來台灣限定的「香麻湯咖哩」供嗜辣者挑戰美味!
《Suage北海道湯咖哩》台灣限定「香麻湯咖哩」新吃法
《Suage北海道湯咖哩》台灣限定「香麻湯咖哩」新吃法

「香麻湯咖哩」的基底來自日本直接進口的原味湯咖哩,大量馬薩拉等香料熬煮的原味湯頭,再加入日本特製辣粉、番茄熬煮,並在最後階段添入大紅袍花椒與青藤椒油,湯頭麻香回甘,直接喝也不膩口。藉以香麻湯咖哩為基底的新菜色,首推整隻L型帶骨的舒康雞大雞腿震撼登場「帶骨雞腿香麻湯咖哩」,以薑黃、孜然等辛香料先行醃製的大雞腿,酥炸後口感外酥內嫩,鮮美肉質搭配香麻湯汁帶來滿滿飽足感。另一道採用紐澳高品質小羔羊為主角的「小羔羊排香麻湯咖哩」,小羔羊僅以鹽巴、胡椒簡單調味後烤製,就能吃到最原汁原味的鮮甜,在口中帶來軟嫩口感之餘,也逐漸在香麻湯汁裡感受到令人吮指回味的美味。這一季則將湯咖哩與麻辣鍋的精華辣油結合,帶來台灣限定的「香麻湯咖哩」供嗜辣者挑戰美味!「香麻湯咖哩」的基底來自日本直接進口的原味湯咖哩,大量馬薩拉等香料熬煮的原味湯頭,再加入日本特製辣粉、番茄熬煮,並在最後階段添入大紅袍花椒與青藤椒油,湯頭麻香回甘,直接喝也不膩口。藉以香麻湯咖哩為基底的新菜色,首推整隻L型帶骨的舒康雞大雞腿震撼登場「帶骨雞腿香麻湯咖哩」,以薑黃、孜然等辛香料先行醃製的大雞腿,酥炸後口感外酥內嫩,鮮美肉質搭配香麻湯汁帶來滿滿飽足感。另一道採用紐澳高品質小羔羊為主角的「小羔羊排香麻湯咖哩」,小羔羊僅以鹽巴、胡椒簡單調味後烤製,就能吃到最原汁原味的鮮甜,在口中帶來軟嫩口感之餘,也逐漸在香麻湯汁裡感受到令人吮指回味的美味。 帶骨雞腿香麻湯咖哩420元、小羔羊排香麻湯咖哩560元。

*餐廳資訊若有變動請以店家實際提供為準。