聰明鴨肉店已在地飄香五十年,堅守第一代老闆黃聰明先生流傳下來的獨到手法,秉持使用每日產地直送的新鮮溫體鴨與食材為宗旨,並與時俱進,第二代老闆也專注於對食材的高要求,升級專業廚房、良好排水系統以及分層分離的大型冷凍庫等設備,處處都能感受到對細節的苛求。年菜系列組合皆含有結合獨特醃製與烹調技術的招牌聰明鹽水鴨,以及過年必備的聰明一品全雞、秘製牛三寶、御皇東坡肉等功夫菜品,傳承各式懷舊佳饌的組合年菜,每組售價2,960~5,140元不等。
*餐廳資訊若有變動請以店家實際提供為準。
聰明鴨肉店已在地飄香五十年,堅守第一代老闆黃聰明先生流傳下來的獨到手法,秉持使用每日產地直送的新鮮溫體鴨與食材為宗旨,並與時俱進,第二代老闆也專注於對食材的高要求,升級專業廚房、良好排水系統以及分層分離的大型冷凍庫等設備,處處都能感受到對細節的苛求。年菜系列組合皆含有結合獨特醃製與烹調技術的招牌聰明鹽水鴨,以及過年必備的聰明一品全雞、秘製牛三寶、御皇東坡肉等功夫菜品,傳承各式懷舊佳饌的組合年菜,每組售價2,960~5,140元不等。
*餐廳資訊若有變動請以店家實際提供為準。