以手工製作小籠湯包揚名街頭的店鋪老師傅為了將這份傳統美味傳承下去，帶領著一群年輕人創立的《合府小籠湯包》，命名源自於創辦人之一的藝人楊銘威以「闔府光臨」的意義衍伸，希望邀請所有人一同來品嚐美食，店內以紅色系為主要視覺，象徵東方文化的喜氣，運用大紅色燈飾點綴，彷彿燈籠高掛的優雅氛圍，完美詮釋古色古香的氣息，以及優質舒適的用餐環境。楊銘威也分享：「在我學生打工時期就有的『乾隆灌湯餃』就是我堅持要保留下來的產品，我希望能將這個古老又討喜的湯包分享給客人，也因為乾隆皇帝是清朝最奢侈的皇帝，所以我們將其改良並把高級食材松露融入內餡，店內特色餐點之一『乾隆松露灌湯餃』就此誕生」，堅持做到讓客人在品嚐每一口料理時，都能感受到合府小龍湯包對美食的用心。

【合府小籠湯包】餐廳資訊

電話：02-8771-6855

地址：台北市大安區光復南路180巷13號1樓