「芭達桑原住民主題餐廳」以其獨特的餐飲理念和對食材的極致追求，將原住民美食以多樣化的面貌呈現其中。適合4-5人的「媽媽咪呀半饗餐」，不僅滿足了味蕾，更是一場對原住民文化的美食探索，從《部落野味拼盤》中的《炙燒櫻桃鴨卷》、《五味醬鮑魚》、《酸辣馬告蝦》，到《金蒜黃金鹿野雞》、《爐烤脆皮豬腳佐香料帶皮楔形薯》，每一道菜都蘊含著原民文化與融入異國風味的獨特性，菜單中的《泰雅族竹筒紫米飯》、《馬告樹子燕尾紅條魚》等更是讓人回味無窮。最後以《手工黑糖麻吉》和《特濃厚鍋煮奶茶》作為甜品，為這場美食之旅劃上完美句點。「花樣媽咪全饗宴」對於想要稍大規模慶祝母親節的家庭，這款適合8-10人的全饗餐，帶大家前往更深層次的原住民美食之旅。最特別的莫過於《古早味蚵卷》散發著濃濃的懷舊風情，這道菜品源自於台灣古早時期的街頭小吃，充滿著濃郁的家鄉味道，製作過程中，新鮮的蚵仔被巧妙地包裹在酥脆的麵皮裡，再加入豐富的香料和調味料，經過熱炸而成，帶來令人垂涎的美味享受。每一口古早味蚵卷都散發著濃郁的海鮮香氣和酥脆的口感，讓人忍不住一口接一口。而《魚膠鮮筍豬腳雪濃湯》則是「芭達桑」獨具匠心的招牌湯品之一，融合了豐富的食材和獨特的烹調技巧，為食客帶來了一場美味的舌尖饗宴。這道湯品以鮮嫩的豬腳為主料，配合新鮮的魚膠和爽口的筍片，搭配熬製而成的濃郁湯汁，滋味鮮美，令人回味無窮。豬腳的肉質軟嫩，入口即化，搭配上筍片的清爽口感，與魚膠的彈牙口感完美融合，帶來豐富的層次感和口感享受。「媽媽咪呀半饗餐」，每套售價4888元+10％，而8-10人的大家庭則有「花樣媽咪全饗餐」可供選擇，每套8888元+10％。

 

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