格蘭父子家族窖藏 與蘇格蘭遼闊地景 以「遠慕Wildmoor」之名交匯

「遠慕Wildmoor蘇格蘭威士忌」的故事始於60年前，格蘭父子家族成員走遍蘇格蘭各個角落，悉心挑選酒質佳、擁有獨特個性的威士忌。這為數龐大的高年份威士忌窖藏，被認為是世界上最頂級的私人珍稀窖藏之一。如同原始地貌特徵隨著歲月推移而演變一般，格蘭父子家族窖藏中的珍稀威士忌，在蘇格蘭自然恩賜的悉心蘊育中，愈臻完美。

 

「對『遠慕Wildmoor』，我有一個願景 – 我們要用威士忌重現蘇格蘭遠方曠野中，原始壯麗、震攝心神的地景風貌。因為擁有自由進出格蘭父子家族窖藏的權利，我可以在龐大的家族窖藏中盡情探索；揉合我個人對於曠野風貌的深刻記憶，創作一系列高年份的調和威士忌，每一款遠慕都是對遼闊地貌的多重感官禮讚。」格蘭父子總調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)說。

格蘭父子總調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)，汲取近30年的製酒經驗，以蘇格蘭遼闊的地景為靈感，將珍貴的格蘭父子家族窖藏，創作全系列七款威士忌，以「遠慕Wildmoor」之名，打造一幅凝鍊蘇格蘭風貌的風味地圖，於2024年正式問世。

為台灣而生  遠慕21年 Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌

「遠慕Wildmoor」在台灣一次獻上四款高年份蘇格蘭威士忌，系列以「遠慕21年 Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌」為始，是總調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)量身打造，為台灣而生的作品。

 

以石楠花盛開的蘇格蘭為靈感，調和低地區的穀物及斯貝賽區的麥芽威士忌。於三種不同的美國橡木桶中熟成的威士忌酒液經過調和，賦予這款威士忌濃郁橡木與香草氣息，甜美中帶溫和的辛香。

 

 

「當創作這款台灣限定的遠慕21年Heather Valley時，我思考著如何最佳地發揮家族窖藏多樣豐富的風味優勢。在遠慕21年Heather Valley中，我使用三桶美國橡木桶進行調和；同系列中，遠慕23年Ancient Moorland則以雪莉桶過桶。這讓我創作出兩款年份相近，風味表現卻迥然不同的酒款。」

 

總調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)以宏觀的視角，打造獨具一格的「遠慕蘇格蘭風味地圖」；對台灣飲食文化有深刻理解，特別為偏愛香甜口感、追求細膩層次的台灣威士忌愛好者，一次獻上兩款風格各異，但同樣具有飽滿甜感的遠慕21年與23年 : 遠慕21年Heather Valley以三種美國橡木桶調和，花果香為基調，風味香甜明亮；遠慕23年Ancient Moorland，經雪莉桶過桶熟成，富有濃郁深邃的甜感。

「入口  即是遼闊」   首批遠行者鳳小岳、Birdy Nio邱柏昶 以遠慕感受遼闊

四月初，鳳小岳與Birdy Nio邱柏昶受邀前往蘇格蘭高地，以全世界首批「遠慕遠行者」的身分，見證「遠慕Wildmoor」於蘇格蘭北方荒野中正式問世。

 

「如果有人邀請你去蘇格蘭高地，一定要馬上放下一切出發！」大眾熟知的鳳小岳是一位演員、一位歌手，於英國出生、台灣長大。私下的鳳小岳，熱愛戶外活動，閒暇之餘喜愛與家人遠離都市，探索自然，尋找新靈感。「『遠慕Wildmoor』一開始給人的感覺像是一瓶很沉的威士忌，但後面會迸發新鮮感，非常奇妙。」對鳳小岳來說，遠慕與過去品飲威士忌的體驗截然不同，有著花香與果香，也有陳年酒的厚度，同時也帶著一種青澀的奔放，十分可口。

 

「『遠慕Wildmoor』對我來說，會讓人一直想探索下去，永遠保持新鮮感，就像蘇格蘭多變的天氣一樣。」同樣享受著「遠慕Wildmoor」帶來無盡探索的還有近年備受注目，人稱「山海系導演」的Birdy Nio邱柏昶。「Wildmoor遠慕的精神就是出走，我覺得這也是為什麼我們來這裡的原因。我的創作路上，威士忌一直是很重要的陪伴，我覺得遠慕可以帶我到另一個地方。」對Birdy Nio來說，「遠慕Wildmoor」是渴望出走的生活態度，它能帶人從城市踏上一場未知的荒野探險；就像是一個充滿故事的旅人，每一口，都是遼闊的出走。

「遠慕Wildmoor」蘇格蘭威士忌  一趟蘇格蘭遼闊探索之旅

「遠慕Wildmoor」以一系列高年份威士忌，引領全台威士忌愛好者，踏上蘇格蘭遼闊之旅，啟程於盛開石楠花的河谷，穿越廣闊的古老高沼地、行經綿延崎嶇的海岸線，最後登上巍峨高聳的黑山之巔。

為台灣而生 | 遠慕21年 Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌: 靈感源自石楠花盛開時的蘇格蘭，以低地區的穀物及斯貝賽區的麥芽威士忌調和。於三種不同的美國橡木桶中熟成，賦予這款威士忌濃郁橡木與香草氣息，甜美中帶溫和的辛香。為台灣而生，台灣限定首發上市。

 

高年份調和麥芽 | 遠慕23年 Ancient Moorland 雪莉風味桶麥芽威士忌: 靈感源自蘇格蘭遼闊的高沼地(Moorland)，調和了來自高地及斯貝賽區，於美國和歐洲橡木桶中熟成的麥芽威士忌，最後再經過Oloroso雪莉桶過桶熟成。酒色深邃，入口即可感受濃郁的橡木、香草風味，伴隨柔和的雪莉酒香甜和辛香。

 

高年份雪莉風味桶 | 遠慕30年Rugged Coast雪莉風味桶蘇格蘭威士忌: 靈感源自蘇格蘭西部海岸線，海風、拍打的浪濤與泥煤風味。煙燻與杏桃、桃子、李子風味，帶來綿長的尾韻。大膽的風味層次中，細細品嘗絲絲煙燻的同時，享受由Oloroso雪莉桶過桶帶來的香甜雪莉酒風味。

 

遠慕之巔  高年份PX雪莉風味桶| 遠慕40 年Black Mountain PX雪莉風味桶蘇格蘭威士忌: 本款高年份40年威士忌為遠慕窖藏之最，靈感來自蘇格蘭北部高山之巔。總調酒師親選稀有的高年份穀物威士忌、高地區的麥芽威士忌及已關廠酒廠的酒液調和後，以頂級PX雪莉桶過桶再次熟成，成就深邃濃郁的風味層次。

 

除了用珍稀高年份窖藏威士忌打造「入口  即是遼闊」的蘇格蘭遼闊之旅；「遠慕Wildmoor」也以玻璃瓶身勾勒杳無人煙的低地到高地、海岸線、河流和湖泊，描繪一幅蘇格蘭遼闊美景。木製瓶頭上方刻畫遠慕的品牌標誌「松果」，遠慕以蘇格蘭荒野中常見的松果，象徵造就蘇格蘭遼闊景致背後的自然之力，以及成就威士忌風味關鍵的橡木桶；周圍烙印著「Decades in the making. Now set free.」字樣，正式宣示格蘭父子家族窖藏正式問世。

搶先品飲「遠慕Wildmoor」 感受「入口  即是遼闊」

即日起，「遠慕Wildmoor」蘇格蘭威士忌於全台正式上市；遠慕21年及遠慕23年於全台特約菸酒專賣店搶先登台；遠慕30年及40年於全台私藏酒窖限定販售。

 

同時，七月份格蘭父子私藏酒窖，特別邀請遠慕遠行者Birdy Nio邱柏昶，於台北、台中、高雄三地巡迴，分享蘇格蘭遠旅之遼闊，品飲遠慕Wildmoor威士忌，親身感受「入口  即是遼闊」。

 

更多資訊

私藏酒窖「野．奢 跨界品酩會」| 即刻報名 https://bit.ly/4ecBZjK    

∣ 時間∣7/6 (六) 高雄、7/7(日) 台中、7/13(六) 台北

        ∣ 地點∣

      台北店：台北市仁愛路四段426號 (02) 2729-0919

     台中店：台中市西屯區市政北二路21號 (04) 2258-9839

        高雄店：高雄市鼓山區明誠四路280號 (07) 555-9519        

         ∣ 活動費用 ∣ NT$1,000 /位 可享$600元現場購酒抵扣

         ∣品鑑酒款∣

遠慕21年Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌 (建議售價: $3,500)

遠慕23年Ancient Moorland雪莉風味桶麥芽威士忌  (建議售價: $6,800)

        *活動資訊以報名頁面為準

 

 

「遠慕Wildmoor」酒款介紹

遠慕21年 Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌 容量：700 ml 酒精濃度：40% 品飲筆記 聞香：花香和莓果氣息、烘烤過的橡木、香草和一絲木質香氣 風味：明亮的橡木、甜美的香草與太妃糖 口感：入口絲滑，風味柔順 建議售價：$3,500 銷售通路：全台特選菸酒專賣店與私藏酒窖

遠慕23年 Ancient Moorland 雪莉風味桶麥芽威士忌 容量：700 ml 酒精濃度：42% 品飲筆記 聞香：豐富的水果氣息，帶有焦糖和甘草糖的底蘊 風味：甜美的雪莉酒風味、巧克力、果乾、黑醋栗 口感：濃郁富有層次 建議售價：$6,800 銷售通路：全台特選菸酒專賣店與私藏酒窖

遠慕30年Rugged Coast雪莉風味桶蘇格蘭威士忌 容量：700 ml 酒精濃度：42% 品飲筆記 聞香：甘草糖、桃子與杏桃，李子，遙遠的煙燻氣息 風味：香草、溫和的辛香，一抹煙燻 口感：濃郁滑順 建議售價：$13,600 銷售通路：私藏酒窖限定販售

遠慕40 年Black Mountain PX雪莉風味桶蘇格蘭威士忌 容量：700 ml 酒精濃度：46% 品飲筆記 聞香：細緻的花香、水果蛋糕，些許櫻桃 風味：柔順富有層次的甜感 口感：風味深度極為豐富，尾韻綿長 建議售價：$29,100 銷售通路：私藏酒窖限定販售