台北福華大飯店行政總主廚劉文凱，在菜單中納入日本各地旅遊指名必吃的美食。包括北海道烏賊飯，嚴選台灣越光米，搭配熬煮六小時的蔬菜高湯及玉米筍，米飯香甜口感升級，新鮮烏賊與特製醬汁一同燉煮，海味米香完美融合。海鮮檯現煮日式海鮮鍋，嚴選松葉蟹、螃蟹等時令海鮮，搭配清爽昆布高湯，鮮甜滋味一嚐難忘。喜愛重口味的饕客，絕對不能錯過札幌什錦海鮮湯咖哩，以濃郁咖哩搭配甜蝦殼及多種蔬菜熬製高湯，再加入各式海鮮，打造均衡美味的札幌特色料理。呼應彩虹座的日式主題，台北福華七賢吧同步推出「日式和風雙人下午茶」，精選十款融合日本元素的精緻甜點及鹹點，包含濃郁的黑松露醬鮪魚酥盒佐黑魚籽、煙燻鮭魚塔塔佐日本柚子醬和清爽的牛蒡巧克力日式燒菓子等，以創新手法打造別於傳統的日式點心，搭配期間限定的「日本梅酒賞」，在酸甜微醺的滋味中來場清爽的夏日味蕾饗宴。台北福華大飯店彩虹座「和風美饌饗宴」自2024年8月1日開跑，活動時間至9月30日止，於週一到週日午餐及晚餐時段供應，平日自助午餐成人每人1,680元起、自助晚餐成人每人1,750元起，兒童與55歲以上貴賓另享優惠折扣。七賢吧「日式和風雙人下午茶」每日14:00~17:00同步供應，每套售價1,580元+10%。

*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。

*店家資訊若有變動請以實際提供為準。