中秋節一向是燒肉、烤肉店的旺季，而台灣人更是習慣在這個團圓佳節中與親友一同享受燒烤的樂趣。往年《八和和牛》僅在中秋節當周加開中午場次，座位總是供不應求。今年，為了滿足更多顧客的需求，餐廳決定在九月份的假日期間全面開放中午場次，提供更多選擇，讓每位賓客都能享受到極致的用餐體驗。此次中秋節加開的中午場次，將主要集中在假日，並會依節日狀況進行調整。餐廳為了應對供貨及人力需求的增加，提前與長期合作的供應商預訂原物料，同時也通過排班制靈活安排人手，確保每一位客人享有的服務品質不打折。此外，為了讓顧客有更好的用餐體驗，此次加開的中午場次優先採取預約制，確保每位饕客都能享受到頂級的美食體驗。

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