發跡於台中的《柴窯火腿製造所》以獨特的柴燒方式、低溫燻烤的肉品，收服許多挑嘴的饕客！其中網路暢銷的三明治從開幕以來已銷售超過一百萬個！美味的口感，更讓許多網友心甘情願等上數個月。《柴窯火腿製造所》創辦人江志輝為了追求絕品美食，特別前往德國，深入研究正統的肉品製作技術。回國後，他不斷精進煙燻技術，以龍眼木燻製上好肉品，並融入台灣地方特色，研發出多款獨具創意的煙燻美食。由於大巨蛋店是《柴窯火腿製造所》第一家三明治實體店，在硬體軟體可說是下足了功夫。除了整體裝潢以明亮橙色展現創新活潑個性，一進門還可看到一隻可愛的3D 小豬吉祥物-「開燻」親自迎賓，這也是3D版「開燻」首度在大巨蛋亮相。此次進軍台北，帶來別開生面的新口味。選擇網路暢銷的「三明治」做為大巨蛋實體店主力產品，主要考慮到民眾看球賽時的便利性，以及絡繹不絕的人潮。《柴窯火腿製造所》也特別針對大巨蛋實體門市推出大巨蛋獨賣限定商品-煙燻地瓜厚切火腿三明治，嚴選新鮮地瓜，搭配柴窯厚切火腿，香氣四溢，大口咬下，每一口都帶有淡淡的炭燒及清甜的地瓜香氣。而網路上熱賣的原味厚切火腿三明治及金沙肉鬆口味，在實體門市也可買到。為了慶祝開幕，「柴窯火腿製造所」特別推出期間限定活動！民眾在開幕期間至2024年10月31日凡購買任選口味三明治2盒，即贈送原味肉條隨手包壹包 (數量有限，送完為止)。另外，從開幕日（9月26日試營運）起，買一盒即可抽一張超可愛的開燻貼紙，（限2張，可重覆排隊）。

 

*店家資訊若有變動請以實際提供為準。