《樂天小香港》將輝煌一時的香江影藝與人文俚語融入餐廳空間,創造時髦又懷舊的當代港式餐廳風情。店內主打的蒸籠點心、拉腸粉、生滾粥、廣東麵強調原汁原味、手工鮮製,「樂天小香港」必點招牌有哪些?參考主題牆就對了!執行董事劉素華表示:「一龍大滿足能嚐到6種蒸點,完全解決選擇障礙者的困擾,相當過癮。」其中,微辣爽口的「潮州粉粿」、美麗的「韭菜鳳眼餃」和小巧可愛的「金黃奶皇壽桃」無法單點,「筍尖鮮蝦餃」、「松露菌菇水晶餃」、「鮮蝦菠菜水晶餃」等則是從菜單中精選的人氣品項,三角形的松露菌菇水晶餃以紫地瓜染色,咬開紫水晶般透光閃耀的麵皮,馥郁松露香氣迸散,清爽卻深刻的滋味令人難忘。嚐得到鮮筍脆嫩與飽滿白蝦的筍尖鮮蝦餃、包成球形的鮮蝦菠菜水晶餃魅力亦不遑多讓,精實口感令人意猶未盡、貪心加點。「球來必中」是緊扣大巨蛋地緣特製的限定版流沙包,以南瓜粉染色的「籃球」是芋泥口味,用竹炭粉繪製的「足球」裡頭是香濃黑巧克力,而以紅麴描繪縫線的「棒球」則包入「樂天小香港」經典的鹹蛋黃流沙,這款曾被新加坡媒體讚譽最美味的流沙包登台後還加碼了美型,蛋糕般鬆軟的外皮搭配熱燙甜滑的餡料,食感絕佳。由於手工製作,每日限量供應,售完為止。
來「樂天小香港」簡單食碗廣東麵或生滾粥也能大滿足,因爲廚師團隊在熬湯和滾粥時皆謹守準則、不偷工,好比麵湯得用老母雞、赤肉、扁魚和草果熬煮一個上午至滋味融合,生滾粥粥底則需混合花蓮富里米、富里香米,生米旺火邊煮邊攪拌,再加入些許豆漿熬煮,熬足三小時待米粒開花、米水交融方可使用。粥品有豐儉由人的雙拼、三拼點法,亦有皮蛋瘦肉、北菇雞球、狀元及第等經典口味,其中結合白粥綿滑與魷魚、肉絲、炸豬皮、油條與花生多重口感的「荔灣艇仔粥」為坊間較少見的廣東漁家風味,熱燙香綿、值得嚐鮮。喜歡雞蛋麵彈牙口感的人則勿錯過「招牌綜合鮮蝦雲吞麵」,雲吞附上純蝦和鳳凰(香菇、鮮蝦餡)兩種口味在鮮醇雞湯裡載浮載沉,一口麵一口料,食麵之樂莫大於是。
歡慶首店開幕,2024年11月6日起開幕首三日 「一籠大滿足」買一送一,每日限量50份。
樂天小香港 巨蛋店
- 客席數:82
- 營業時間:11:00-22:00
- 營業時段:試營運期間11:00-15:00、17:00-22:00
正式開幕後11:00~2200(無休)
- 電話:02-27615068 (用餐採現場候位)
- 地址:台北市信義區忠孝東路四段515號遠東 Garden City B2花園綠廊(國父紀念館站5號出口捷運連通道)
*店家資訊若有變動請以實際提供為準。