米穀粉吸油率比傳統小麥粉低40%，製成烘焙品時更為健康不油膩，脂肪和卡路里含量顯著降低，符合現代健康飲食需求。亞尼克嚴選產地認證池上多力米，擁有CNS一等好米認證，品質穩定口感極佳，米穀粉更是歷經5道工序，所淬鍊出的水磨米穀粉質地細緻，完整保留米香氣與營養，打造天使蛋糕更加輕盈、綿細與紮實的口感，無論是麩質過敏者和健康取向飲食者，都可以安心大口享用「雪天使生乳捲」。

 

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