「丰禾」禾氣滿堂台味宴與金蘭聯名菜品鴻運椒鹽大元蹄,將元蹄以金蘭釀造醬油滷製、高溫油炸,外皮酥脆肉Q彈更添香醇。年菜套組搭配招牌-丰禾開運起家雞、富貴糖醋彩鱸魚、御品精燉佛跳牆等共9道菜品,份量足夠8-10人享用,售價6,888元。 新加坡米其林一星「莆田」福躍龍門星饗宴,推出聯名菜為龍騰盛饌海陸盆菜,以整隻龍蝦、鮑魚、干貝、現炸排骨酥等海陸美饌熬煮,搭配12小時淬鍊的精華湯底,佐金蘭鼓舌醬油慢熬煨煮,提升湯頭鮮味、更濃郁厚實。搭配鮮品蒜蓉蒸鱸魚、御品醬燒豬肋排、海蠣紫菜燜飯等,總計8道菜品,年菜套組約6-8人份,售價6,588元。「朝粥幫」金龍歡聚品鮮宴,聯名年菜朝粥秘製鼓油雞,則採用金蘭鼓舌醬油調配黃金比例醬汁,將鹿野雞浸泡至醬汁熟成,讓肉質更為滑嫩、裹覆油亮焦糖色澤,讓人食指大動。年菜套組內含金龍龍蝦饗米脆可品嚐到飯店才有的西施泡飯,還有迎春當紅梅汁魚、鴻運無錫嫩腩排等6道菜品,約5-6人份,售價5,888元,最適合小家庭享用。王品中餐品牌也準備單品、小套組年菜,像是「享鴨」有招牌櫻桃片皮烤鴨&花雕十寶鴨圍爐組合,售價1,988元。「莆田」及「丰禾」,則提供龍騰盛饌海陸盆菜、鴻運椒鹽大元蹄&傳香櫻花蝦米糕小套組,能根據人數加菜、不用怕吃不完。「朝粥幫」另外販售朝粥三牲組,內含鴻運無錫嫩腩排、朝粥秘製豉油雞、迎春當紅梅汁魚,讓除夕祭拜眾神及祖先,能夠省時又省力。
品牌/ 年菜 |
售價 |
適用人數 |
菜色 |
金蘭聯名菜品 |
聯名菜色簡介 |
享鴨- 享樂團圓百味宴 |
$7,688 |
8-10人 |
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招牌櫻桃片皮烤鴨 |
嚴選花蓮花東縱谷天然放養櫻桃鴨,堅持繁複工序製程,烘烤出酥香肉嫩片皮烤鴨,再以金蘭釀造醬油,調製甘甜鹹香蘸水,為團聚增添新風味。 |
丰禾- 禾氣滿堂台菜宴 |
$6,888 |
8-10人 |
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鴻運椒鹽大元蹄 |
使用金蘭釀造醬油滷製特選大元蹄,使其入味,搭配主廚獨家工法高溫油炸起鍋,成就皮酥肉Q的丰禾經典。 |
莆田- 福躍龍門星饗宴 |
$6,588 |
6-8人 |
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龍騰盛饌海陸盆菜 |
莆田經典名菜,整隻龍蝦鮮熬入鍋,融合7道海陸美饌,搭配經歷12小時淬鍊的精華湯底,今年再佐以金蘭鼓舌醬油慢燉細煮,讓濃郁厚實的口感更有層次。 |
朝粥幫- 金龍歡騰品鮮宴 |
$5,888 |
5-6人 |
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朝粥秘製豉油雞 |
使用金蘭鼓舌醬油結合主廚私房辛香料,調至完美比例豉油醬汁。將有「霜降雞」之稱的鹿野雞浸泡至加熱的豉油中,精準溫控將鹿野雞完美脂肪比例展現,肉質口感嫩滑,色澤鮮亮可口。 |
4套年菜單品組合
品牌 |
單品、小套組 |
售價 |
享鴨 |
招牌櫻桃片皮烤鴨+花雕十寶鴨圍爐 |
$1,988 |
丰禾 |
鴻運椒鹽大元蹄+傳香櫻花蝦米糕 |
$1,588 |
莆田 |
龍騰盛饌海陸盆菜 |
$1,680 |
朝粥幫 |
朝粥三牲組(鴻運無錫嫩腩排+朝粥秘製豉油雞+迎春當紅梅汁魚) |
$2,688 |
*禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未滿18歲禁止飲酒。
*店家資訊若有變動請以實際提供為準。