腰內豬排一直都是《台灣吉豚屋》榜上有名人氣推薦品，特別以創新的形式呈現，讓整體吃起來層次更豐富。此次選用一整條厚實的腰內肉，以細緻的工法下去做薄切，由於肉纖維被切短，每一片的口感上更柔嫩，更能感受到外酥內軟的滋味。此外，這次的另一大特色是結合過往十分熱銷的「蓬蓬滑蛋」，將雙倍的蛋以濃郁的柴魚高湯進行烹煮，再加上日式鮮美露、鮮脆蔥白絲作為提味點綴，跟整碗的圈圈腰內肉做搭配，層次上的疊加，簡直讓人一口接一口停不下來。2024年12月24日開始每間店每日「限量」發售10份，每份丼飯附一碗豬肉味噌湯，超大份量價格只要$399。

 

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