台灣人到冬季就會揪親朋好友一起大啖羊肉爐等進補料理，而在日本，湯咖哩同樣具藥食同源的進補概念，原因是湯咖哩以多種辛香料、蔬菜熬煮，能帶來滿滿營養之外，辛香料亦有溫熱身體、促進新陳代列與有助消化等特色，成為近年來深受日本人愛戴的料理之一。一人就能立刻開吃享用的湯咖哩，料理長延續台日兩地的進補風格，藉由日本直輸來台的原味湯咖哩搭配特製的藥膳湯頭調配，於今年帶來全新的「雞松阪藥膳湯咖哩/400元」與「羊肉藥膳湯咖哩/450元」共兩道藥膳系湯咖哩。飄著清新麻油香氣的「雞松阪藥膳湯咖哩」，將雞頸肉簡單醃製麻油呈現，吃起來口感柔嫩，略帶有酒香，湯頭也再以枸杞增添自然香甜氣息，湯頭喝起來不膩不燥，即便不敢吃藥膳料理的消費者都能輕易接受。另款台灣人熟悉的羊肉爐風格「羊肉藥膳湯咖哩」，以黃耆、當歸、枸杞等中藥熬煮藥膳湯頭為主要風味來源，湯頭同時喝得到湯咖哩的辛香風味與藥膳香，小羔羊肉片的細嫩吸附溫補湯頭，在冬季吃來幸福滿滿。

 

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