品牌表示，早在2018年樂多多集團就參與酸菜魚的研發，研發團隊更曾數度前往大陸觀摩取經，以目前酸菜魚在全台百花爭鳴，國人的接受度也高看來，集團對於引領年輕時尚的最新力作「狂一鍋酸菜魚」投入市場相當有信心。主打品項「蕭鼓傳情酸菜魚」以小米泡椒、川耳為基底，加上烏鱧魚片、培根豬肉片，最後以特製香辣油爆香䓤花，是稍微偏重的酸、香、鮮、辣風味，搭配單點的酥香鍋巴，在精簡時尚的內裝外觀中，讓「一口酸菜一口魚」的用餐更具儀式感。另外菜單設計上，也呈現將精品名牌以藏頭置入的巧思，份量方面推出適合1至4人的選項，價格550元起；為歡慶「狂一鍋酸菜魚」台北與台南新開幕，2025年1月12日當天下午17:00於台北西門與台南中山店同步推出限量30組的「買一送一」，每組至多4位，以價格較高者計價。

 

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