入住旅客於ton'u kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」 享遠慕21年品飲
坐落於阿里山國家風景區內、海拔1,280公尺的阿里山英迪格酒店，是台灣最高海拔國際級精品酒店。以「阿里山無盡藏」為設計靈感，阿里山英迪格酒店將在地文化與山林元素融入設計，致力於將台灣山岳與當地文化帶至世界旅人視角。
酒店內餐廳「ton’u kitchen粟餐廳」斥資百萬引進的西班牙國寶級Josper烤爐，秉承傳統，使用「相思木」直火燒烤，濃郁的煙燻香氣，融合嘉義與阿里山在地食材和特色料理，帶來獨特的層次風味。為了迎接春日的美味，除了由行政副主廚 Matyas親自設計的春季菜單；更精心推出「乾式熟成牛排」— 以乾式熟成 28 天的頂級牛排，運用直火料理技術，使肉質外酥內嫩；並以野生香草與海鹽提味，呈現層次豐富的細膩口感。
行政副主廚 Matyas表示:「搭配食物與威士忌的搭配關鍵在於享受，不需要過度思考，而好的威士忌與肉類絕對是絕佳的組合」。頂級牛肉經過長時間熟成，風味更加濃郁且香氣富有層次，與「遠慕21年」經至少21年陳年造就的圓潤橡木、奶油及香草風味相得益彰。
即日起至7月1日，入住旅客憑兌換卡於ton'u Kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」，即享「遠慕21年蘇格蘭威士忌」乙杯。邀請威士忌愛好者，與遠慕一同啟程，前往阿里山英迪格酒店，感受台灣山林的遼闊，並享用「ton’u kitchen粟餐廳」直火美饌。
身阿里山英迪格 ‘aveoveoyu Bar 於星空下品味遠慕的遼闊
以在地族語問候語「‘a veo veo yu」命名，傳遞喜悅與感動之情。坐落於阿里山英迪格酒店頂樓的’aveoveoyu Bar，是阿里山地區唯一的高空露天酒吧，不論是壯闊的雲海景緻、燦爛晚霞，或是浩瀚無垠的星空都能盡收眼底。
在酒店頂樓‘aveoveoyu Bar彷彿置身雲端之境，遠離都市喧囂，即日起至7月1日止，更可於酒吧內點購單杯「遠慕 21 年三桶熟成蘇格蘭威士忌」與「遠慕 23 年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌」，感受威士忌與山林交織的獨特韻味，將品酩體驗帶往更高層次。更是探索自然、感受曠野的旅程—在這裡，舉杯，即是遠行；入口，即是遼闊。
活動訊息
∣ 時間 ∣即日起至 2025/07/01
∣ 地點 ∣Hotel Indigo Alishan 阿里山英迪格酒店 (嘉義縣番路鄉龍頭20號)
∣活動內容∣ 活動期間內入住阿里山英迪格酒店，憑兌換卡至ton’u kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」，即享免費「遠慕 21年三桶熟成蘇格蘭威士忌」乙杯。
「遠慕Wildmoor」蘇格蘭威士忌 一趟蘇格蘭遼闊探索之旅
「遠慕Wildmoor」以一系列高年份威士忌，引領全台威士忌愛好者，踏上蘇格蘭遼闊之旅，啟程於盛開石楠花的河谷，穿越廣闊的古老高沼地、行經綿延崎嶇的海岸線，最後登上巍峨高聳的黑山之巔。
|
為台灣而生 | 遠慕21年 Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌: 靈感源自石楠花盛開時的蘇格蘭，以低地區的穀物及斯貝賽區的麥芽威士忌調和。於三種不同的美國橡木桶中熟成，賦予這款威士忌濃郁橡木與香草氣息，甜美中帶溫和的辛香。為台灣而生，台灣限定首發上市。
容量：700 ml 酒精濃度：40% 品飲筆記 聞香：花香和莓果氣息、烘烤過的橡木、香草和一絲木質香氣 風味：明亮的橡木、甜美的香草與太妃糖 口感：入口絲滑，風味柔順 建議售價：$3,500 銷售通路：全台特選菸酒專賣店與私藏酒窖 |
|
高年份調和麥芽 | 遠慕23年 Ancient Moorland 雪莉風味桶麥芽威士忌: 靈感源自蘇格蘭遼闊的高沼地(Moorland)，調和了來自高地及斯貝賽區，於美國和歐洲橡木桶中熟成的麥芽威士忌，最後再經過Oloroso雪莉桶過桶熟成。酒色深邃，入口即可感受濃郁的橡木、香草風味，伴隨柔和的雪莉酒香甜和辛香。
容量：700 ml 酒精濃度：42% 品飲筆記 聞香：豐富的水果氣息，帶有焦糖和甘草糖的底蘊 風味：甜美的雪莉酒風味、巧克力、果乾、黑醋栗 口感：濃郁富有層次 建議售價：$6,800 銷售通路：全台特選菸酒專賣店與私藏酒窖 |
|
高年份雪莉風味桶 | 遠慕30年Rugged Coast雪莉風味桶蘇格蘭威士忌: 靈感源自蘇格蘭西部海岸線，海風、拍打的浪濤與泥煤風味。煙燻與杏桃、桃子、李子風味，帶來綿長的尾韻。大膽的風味層次中，細細品嘗絲絲煙燻的同時，享受由Oloroso雪莉桶過桶帶來的香甜雪莉酒風味。
容量：700 ml 酒精濃度：42% 品飲筆記 聞香：甘草糖、桃子與杏桃，李子，遙遠的煙燻氣息 風味：香草、溫和的辛香，一抹煙燻 口感：濃郁滑順 建議售價：$13,600 銷售通路：全台特選菸酒專賣店與私藏酒窖 |
|
遠慕之巔 高年份PX雪莉風味桶| 遠慕40 年Black Mountain PX雪莉風味桶蘇格蘭威士忌: 本款高年份40年威士忌為遠慕窖藏之最，靈感來自蘇格蘭北部高山之巔。總調酒師親選稀有的高年份穀物威士忌、高地區的麥芽威士忌及已關廠酒廠的酒液調和後，以頂級PX雪莉桶過桶再次熟成，成就深邃濃郁的風味層次。
容量：700 ml 酒精濃度：46% 品飲筆記 聞香：細緻的花香、水果蛋糕，些許櫻桃 風味：柔順富有層次的甜感 口感：風味深度極為豐富，尾韻綿長 建議售價：$29,100 銷售通路：私藏酒窖限定販售 |
