迎接鮪魚產季，50樓Café冷食區由鮪魚生魚片及握壽司領軍，搭配輪替供應的鮭魚、旗魚、鯛魚、鰹魚、竹筴魚、水針魚、鯖魚等多樣化魚種，打造極鮮饗宴。「鮪魚松露茶泡飯」與「義式檸檬鮪魚」同樣選用生食級鮪魚，前者在米飯中沖入綠茶結合柴魚熬煮的茶湯，舒心暖胃，點綴松露醬更添層次；後者則先以檸檬汁浸醃鮪魚，半熟成後再拌入橄欖油，魚肉緊實彈牙，酸香清新。「俄羅斯沙拉」是用特調美乃滋拌勻馬鈴薯、鮪魚、時蔬等豐富食材，濃郁醇厚。現煮餐檯推出鮮味滿載的「松葉蟹火鍋」，以昆布高湯為基底，加入當季蔬果與肥美飽滿的蟹腳，滋味清甜。熱食區的鮪魚料理中西並陳，台味的「蔥燒鮪魚」先將魚肉輕炸定型，再添加蔥段、蒜片、醬油、蠔油燜煮，鹹香夠味；日式「酒蒸鮪魚」以清酒入菜，溫潤酒香帶出魚肉的自然甘甜。其它像是蒜香鮪魚、紅麴鮪魚炒飯、炸鮪魚佐塔塔醬也都是此次推薦必嚐的特色料理。此外，平日午餐時段再加碼由服務人員桌邊現切的「檸香鮭魚」，入口鮮嫩多汁，風味清爽。豐盛鹹食讓人飽足，繽紛美點同樣精彩！比利時巧克力蛋糕、巧克力奶酪、抹茶塔、莓果提拉米蘇、日式蕨餅甜美誘人；而因應氣溫逐漸升高，50樓Café同步準備多款冰品，包含哈根達斯冰淇淋以及100%使用台灣新鮮水果製作、真材實料的春一枝冰棒，香濃滑順的霜淇淋則有抹茶、牛奶、巧克力口味輪番登場，為即將到來的夏天注入沁涼幸福感。

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