白嘉莉見證了台灣電視史上許多的「第一次」，當年主持的「喜相逢」，就是第一個現場直播的節目，曾有次節目5點開播，白嘉莉4點55分才開車到門口，打開攝影棚門的同時，棚內已經在唱主題曲，她正好趕上出場跟觀眾握手。講到這段往事，白嘉莉笑說，導播他們應該都嚇出心臟病了！ 談及演藝事業正值巔峰時，突然消失於螢光幕前，方念華好奇箇中原因。白嘉莉表示，在台灣節目太多，讓她忙到幾乎沒有自己的時間跟生活。去印尼參加慈善活動時，台灣正處於戒嚴時期，身處印尼的她，看不到台灣的節目，和台灣也幾乎斷了聯繫，白嘉莉頓時覺得有了呼吸的空間。就在此時她遇到了黃雙安，他的真與善，讓白嘉莉毅然決然留在印尼。與白嘉莉感情十分親密的媽媽，看到女兒做這決定，只叫她要仔細想想，是否真要如此？白嘉莉當下堅決回說：「『要』，因為我太累了，我需要休息！」不過，在印尼登記結婚時，她心裡竟然又後悔了！白嘉莉笑說：「我是AB型，又是雙魚座，很多事很難做決定！」

婚前不會做菜的白嘉莉，婚後也為了老公學做飯。當時，在印尼家中沒有電鍋，白嘉莉特地請教媽媽如何炊飯，結果飯不但沒熟，還變成黑色的，但黃雙安還是開心吃下，然後打趣的說：「這是巧克力飯！」，現在的白嘉莉已學會釋然，並持續追求自己的人生。對她而言，人生有酸甜苦辣鹹，還有高峰還有低谷，但在快樂和悲傷之後，一定會有一個清淡是屬於自己。

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