《孤味》改編自導演的同名畢業製作短片,靈感來源正是導演的親阿嬤,故事細膩描寫台灣女性的辛酸與堅毅,當時的短片在全台放映了十幾場,收到許多觀眾激動的反饋共鳴,讓導演也不免感動直說:「孤味早就不只是一個阿嬤的故事了。」連孫可芳看完劇本都激動表示:「太想演這故事給所有人看!」導演也特別解釋,「孤味」是台語,形容餐廳只賣一道料理,用心把一道菜做到最好,「也代表堅持做好一件事,就算孤獨也沒關係。」寓意十足的片名,也讓四位主演都非常有感觸,陳淑芳、謝盈萱及孫可芳皆不約而同地認為:「演好每部戲就是身為演員的孤味」;而除了演員身分外,還身兼歌手、作詞家、作家,甚至跨足擔任監製的徐若瑄更是堅定表示:「14歲出道至今快30年,不論經歷多少挫折,從未放棄這份演藝工作就是我的孤味!」
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