納豆和安心亞兩人邊做菜邊鬥嘴,納豆不知道怎麼開IH爐被安心亞笑「掉漆!」安心亞處理食材一陣手忙腳亂則被納豆回嗆:「你不是演過傅培梅嗎?」聊起吃美食,安心亞大讚納豆是美食通,「他推薦的真的都好吃!」也自曝曾在日本喝過納豆湯是印象深刻的可怕經驗,「那個味道太重,最後還是吐了!」納豆則分享小時候愛看漫畫曾對做菜有嚮往,結果發揮創意在吐司上塗醬油拿去烤卻被媽媽罵,「媽媽還以為那是蘿蔔糕,看我小時候多有實驗精神。」
問及錄製節目有什麼印象深刻的事,納豆直呼被發育中孩子的食量嚇到,像是錄影時會有許多以不同方式烹調要拿來實驗試吃的食材,常常一轉眼就被嗑光,「小朋友真的都卯起來吃,有次還看到他們只配著胡椒就清盤了,好驚人。」此外除了棚內拍攝,也會需要出外景,納豆分享曾有過清晨四點就要跑去漁港或是市場,還有一次為了要實際做出炕窯雞,從白天拍到晚上,「我們真的在那邊炕窯弄了一整天,搞得臉都黑了,雖然說不輕鬆但也很有趣。」
不管在主持、戲劇演出,甚至副業發展都與餐飲相當有緣,納豆笑說:「自己本身就很愛吃,能夠做到跟料理有關的節目都很開心。」坦言倒是第一次主持兒少節目覺得很新鮮,「除了和許多小朋友搭配、與科學家老師合作,甚至還要跟一個AI機器人對戲,超酷的!」也表示學到了很多技巧,「料理其實沒有這麼難,了解科學原理真的對做菜有很大的幫助。」
但主持節目後有沒有因此比較常下廚,納豆倒是坦承自己吃過越來越多美食,認為料理的學問博大精深,還是留給專業的來,「我們吃別人做的菜,保留那個感動就好。」但也稱讚其實女友比較會煮,算是蠻有做菜天分,納豆靦腆笑道:「雖然因為錄製《神廚賽恩師》了解許多料理製作過程,但在家常菜部分,大概還是只能端出蛋花湯和水餃。」《神廚賽恩師》將於2020年5月1日起每週五晚間6點公視播出。
資料、照片提供/公視