炎亞綸與媽媽在台上互動逗趣，兩人不時地鬥嘴，更顯得母子情深，炎媽媽第一次試吃兒子創業的乾拌麵，直呼好吃，還打趣問：「麵底下有沒鑽石？」讓炎亞綸好氣沒好笑回，「鑽石要跟爸爸要才對。」而炎媽媽面對記者會媒體大陣仗拍照、訪談，炎亞綸也笑說：「讓妳體驗一下我上班的感受！」

炎亞綸透露小時候媽媽都會煮麵給他吃，笑說爸爸也喜歡吃麵，一家人對麵不陌生，炎媽媽則曝兒子常煮牛排、壽喜燒給他吃，但煮牛排把廚房弄的亂七八糟，笑說，笑說以後都煮「伴你乾拌麵」就好。面對兒子在疫情當下推「乾拌麵」事業，炎媽媽不免擔心，透露，原先以為兒子會打消念頭，但沒想到成品都出來了，認為兒子的心血不簡單，「尤其從第一步到成品的完成很不簡單。」炎亞綸透露，在這過程之中，媽媽時常傳一些照片給他，訊息寫道，「如果你失業了，我就躺在這公園椅子上。」

炎亞綸透露，此次投資合夥夥伴都是私人朋友，自己投入了近五百萬，創業初期合夥夥伴還充當起客服與包裝人員，非常辛苦，選擇乾拌麵出發就是要陪大家度過疫情，他有感而發地說，「陪伴是需要的，這段時間大家都很辛苦。」被問及乾拌麵市場競爭品牌多，他說，視這些創業乾拌麵的前輩為學習的對象，自己在長達半年的研發過程中，吃了至少十種麵，不論是細麵、寬麵、甚至不同的調味比例，自己都很挑惕，「希望呈現最好的。」炎亞綸也曾親自到工廠監督整個產製過程，甚至連工廠夏天會不會有老鼠等問題，都細心地列入他的確認清單中，所以在品管上多了許多額外費用。

「炎選絕品」首發力作商品即為現在最流行的乾拌麵「伴你乾拌麵」，以台南關廟製成的陽春麵，搭配四種美味台式道地口味醬料，希望可以在疫情嚴峻的期間，雖然無法面對面陪伴粉絲，但藉由天然健康的簡單料理，陪伴大家們渡過這一段嚴峻的時光！伴你乾拌麵講求自然健康，不添加人工色素或防腐劑，首波推出四種台式風味包括：招牌麻麻醬，台式麻辣，猴頭菇XO醬和祖傳油蔥香菇。炎亞綸特別鍾愛的是招牌麻麻醬口味，他回憶起小時候媽媽因為忙而沒辦法在放學時陪伴他，經常會買家裡樓下麵店的麻醬麵讓他放學時可以先解饞，一碗香味四溢的麻醬麵在餐桌上等著他放學回家，對於麻醬的香味，很容易就聯想到媽媽還有溫暖的家。「伴你乾拌麵」不僅口味為道地台灣味，外盒設計都特別採用台灣版Pantone，身兼視覺設計的炎亞綸挑選對台灣記憶最深刻的消防栓紅，曬稻草咖，草青綠等顏色，融入外盒顏色，精緻的紙盒像是一份份小禮，讓粉絲和購買者可以開心地提回家，和炎亞綸一起溫馨下廚，享用天然健康的美食！炎選絕品1.0 伴你乾拌麵將於2020年5月7 日起，於誠品信義知味市集展開全亞洲首賣，接下來會於誠品生活南西，誠品生活園道店，誠品生活高雄悦誠店以及誠品網路書店精采呈現，敬請期待。