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無論時機好壞，開餐廳當老闆是許多人的夢想，不過餐廳開張之後，才是挑戰的開始！餐廳倒閉的故事百百種，TLC旅遊生活頻道《搶救餐廳總動員》系列節目要帶觀眾直擊這些NG餐館瀕臨破產的背後秘辛，並施予援手，化失敗為成功契機。加州的「蘿絲餐館」是家即將破產的美式小餐館，雖坐落於車水馬龍的大街上，卻每天都在虧錢。