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由吾居炭火私廚所延伸打造的「UCHI 吾居炭火餐酒」，秉持「炭火直烤與煙燻賦味」及「西式作法的日式料理」兩大核心概念，並精選日本酒、日本葡萄酒等日本酒類，以及特別邀請酒吧Drizzle by Fourplay的冠軍調酒師Allen量身打造六款聯名調飲，帶來獨有的全新感官饗宴。