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台中「大江戶町鰻屋」以職人炭火直烤契作頂級活鰻為特色，首度揮軍北上並以標榜快速美味推出全新品牌「鰻鰻EXPRESS」，進駐Mitsui Outlet Park 林口二館3Ｆ美食街，為推廣台灣在地養殖的頂級鰻魚，菜單以相當親民的288元起鰻魚飯套餐。